Telecí roláda s mletým masem
Telecí maso rozklepeme na plát, osolíme a opepříme. Mletou směs rozprostřeme na plát telecího, srolujeme
Dušené telecí maso na česneku
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme je, osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran,
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
několikrát přeložíme na sebe a podle potřeby krájíme tenčí
Pappardele s jednoduchou omáčkou
Pappardelle uvaříme podle návodu. Radši tvrdší. omáčku podáváme buď na těstoviny nebo ji předem s pappardelle
Italské papardelle s houbami
Mezitím si v osolené vodě uvaříme těstoviny papardelle Italské papardelle s houbami podáváme s čerstvou bazalkou
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Mezitím připravte štávu a zeleninové ragú (viz postup
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Stáhneme a necháme ragú zredukovat.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Stáhneme a necháme ragú zredukovat. Nakonec do ragú přidáme smetanu, zbytek másla a vyšlehané
Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem
Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit. Mezitím si připravíme pesto. Do mixéru
Těstoviny pappardelle s cuketou a lososem
Cuketu omyjeme a škrabkou uděláme jemné plátky, šalotku pokrájíme na kostičky a česnek utřeme. Těstoviny
Pappardelle s hráškovo - mátovým pestem
Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit. Mezitím si připravíme pesto. Do mixéru
Pappardelle s hříbky a kuřecím masem
Na rozpálenou pánev dáme nakrájenou cibulku, osmahneme do sklovata, potom přidáme na kostičky nakrájené
Pappardelle těstoviny v jogurtu s mozzarellou
Vše pokapeme panenským olejem, jak má kdo rád. Pappardelle těstoviny v jogurtu s mozzarellou podáváme
Pappardelle se smetanou, brokolicí a liškami
Pappardelle se smetanou, brokolicí a liškami dochutíme Pappardelle se smetanou, brokolicí a liškami podáváme
Těstoviny pappardelle carbonara se šunkou
Těstoviny carbonara jsou zaručenou klasikou, kterou si zamiluje snad každý. Těstoviny uvařte podle
Humr s estragonovou omáčkou a pappardelle
připraveného humra servírujeme na talíř na hnízdo s pappardelle
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Až bude jelení hřbet hezky propečený, rozpusťte na