Kuřecí maso na zelených fazolkách, houbách a kopru
česnekem a až se trochu opeče přidáme uzené kostičky, houby na kousky, mírně dusíme ve vlastní šťávě (houby i
Houby ve vlastní šťávě zavařené v mikrovlnné troubě
Houby očistíme a nakrájíme. Takto zavařené houby lze používat stejně, jako houby
Beluga čočka s pečenými rajčaty a avokádovou cuketou
namočit, ale není to nutné), přendejte do hrnce, zalijte Cuketu přendejte do větší misky.
Teplý salát ze zelené čočky s filátkem z tresky
Přidáme čočku, kousky sušených rajčat, tymián, zalijeme Když je čočka měkká, slijeme z ní vodu (jestli nějaká
Pečený králík se slaninou, česnekem a čerstvými houbami
Mírně osolíme a do pekáčku na dno rozprostřeme nakrájené houby a zbytek (na kostičky nakrájené) slaniny.
Vepřové maso s bambusovými výhonky, zázvorem a houbami
Podlijeme vývarem, zakápneme sójovou omáčkou a dusíme do měkka
Smažené ajvarové nudle s grilovanou rukolou a houbami
Houby nakrájíme na plátky, jarní cibulku pokrájíme
Cuketovo-bramborový nákyp s mletým masem a houbami
nastrouháme na jemno, přimícháme vajíčka, mleté maso a houby , solí, pepřem, majoránkou a zahustíme polohrubou moukou
Indická variace z červené čočky s vůní kokosu
Čočku opláchneme, dýni očistíme a nakrájíme na kostičky
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
V polovině dušení, přidáme pokrájené houby, zamícháme zahušťovat, pokud je šťáva z masa a hub řídká, zakvrdláme mouku
Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit společně se solí a kmínem. Máslo rozpustíme
Listové košíčky s pórkem, modrým sýrem a ořechy
Troubu předehřejeme na 190 °C. Těsto rozkrájíme na 6 čtverců, kterými vyložíme košíčky o průměru cca
Pomazánka ze sýru s modrou plísní (z Nivy apod.)
Nivu nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme a s tukem a ostatními surovinami dobře promícháme. Drobně pokrájená
Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy
papírové utěrky a rozdrobte ho na co nejmenší kousky do misky
Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
V kastrole rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran dohněda opečeme. Zalijeme vroucí vodou tak
Vejce Benedikt podle šéfkuchaře Marka Fichtnera
K žloutkům přilijte víno (pokud žádné nemáte můžete Vejce Benedikt jsou jako stvořená pro líná nedělní
Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
Houby namočíme do vlažné vody a necháme je hodinu Přisypeme mouku a mícháme, dokud se těsto nechytá nádoby
Nákyp z brambor a fenyklu & černá čočka na víně
olivy a cibuli rozdělte do 4 vysokých zapékacích misek bylinek, osolte, opepřete a rovněž naklaďte do misek
Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní
Mezitím smíchejte v misce sýr s modrou plísní, ricottu Přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty, aby se směs mírně
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Zatímco se maso peče, připravte houby. Rozehřejte v pánvi máslo a houby na něm osmahněte
Polentová kaše se šalvějí a sýrem s modrou plísní
Na mírném plameni zahřejte v rendlíku olej a osmahněte Polentu rozdělte do misek, ozdobte plátky sýra a lístky
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
Houby si namočíme do vývaru, nebo jen vody a cca 10 Zapékací misku vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 10
Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
uvařených fleků, další vrstvou je vepřové maso s houbami