Všechny suroviny smíchám v odměrce, naposledy přidávám mouku, sleduji hustotu těsta (zahustím na obvyklou
Do studené neslané vody dáme vařit hlavu, kosti, srdce a všechny odřezky masa, pro které nemáme jiné
Omáčku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu Pokud jsme měli zakysanou smetanu kyselejší chuti,
K nim přidáme vejce, mléko, česnek, cibuli nakrájenou Na pánev si dáme tuk, a pečeme placičky silných 0,5
Korpus na remosku o průměru cca 32 cm: z mléka, 2,5 Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem, nalijeme
Zakysanou smetanu vyklopíme do misky, misku naplníme mlékem a přidáme do misky společně s ostatními surovinami
Přimícháme dijonskou hořčici se zakysanou smetanou.
Podáváme se lžící zakysané smetany a špičkami chřestu
vyhřáté na 180°C asi 15-25 minut, dokud nezískají krásnou
V misce si smícháme mleté hovězí a vepřové maso.
V tlakovém hrnci uvaříme hovězí spolu s bobkovým listem a novým kořením. Dále uvaříme sójový granulát
Následně vlijeme žloutky, rozpuštěné máslo a zakysanou
rozdrobíme droždí, přidáme sůl, lžičku cukru, trošku mléka , máslo, rozinky, přidáme citronovou kůru, zbytek mléka
Posypeme mletou paprikou, kmínem, strouhaným parmazánem
nakrájené ředkvičky, citronovou šťávu, petrželku a zakysanou
Zakysanou smetanu smícháme s bílým jogurtem a citronovou brambory nařízneme a do každé vložíme kopeček ochucené zakysané
Mleté vlašské ořechy smícháme s moučkovým cukrem,