Korpus dáme do vyhřáté trouby na 160 stupňů má 10 minut Nalijeme na korpus a dáme do lednice.
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme žloutky a 2 lžičky vody. Smícháme mouku s kakaem a škrobem
Příprava korpusu: Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme
Pečený dort poprášíme moukou, převrátíme na prkénko Dort rozkrojíme na 3 kola, pokapeme je silnou černou
Smetanu ušleháme se ztužovačem, části potřeme dort a zbytek nastříkáme na dort hvězdičky - nebo jinak
Formu na dort vyložíme pečícím papírem (dno i okraje Dáme vychladit do lednice.
Směs natlačíme na dno dortové formy a dáme zatuhnout Do mísy dáme šlehačku, mascarpone a vyšleháme krém.
Sladit není vůbec nutné, sušenky jsou sladké dost, Hotový dort posypeme zbylou drtí a dáme na chvíli do
Do mísy dáme jeden kelímek sladké smetany, jeden kelímek Do dortové formy dáme polovinu sáčku piškotů a pomalu
Sušenky a máslo dáme do mixéru a rozdrtíme. Dáme zatuhnout do lednice.
Upečený dort dáme na mřížku zcela vychladnout. a seřízneme vršek dortu do roviny.
Placku na několika místech propíchneme, dáme vychladit Pečeme na spodním roštu v troubě vyhřáté na 200 stupňů
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Po upečení dort vyklopíme na mřížku, necháme zchladnout Dort potřeme celý dokola i vršek krémem a ozdobíme
dortové formy o průměru 16 cm a pečeme na 180 stupňů po dobu Ten pak dáme schladit.
Příprava piškotu: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou
Těsto přelijeme do formy na dort a pečeme do zlatova Druhou šlehačku vyšleháme dotuha a dort jí ozdobíme
Vrstvy opakujeme a dort necháme ztuhnout v lednici Hotový dort můžeme posypat skořicí a moučkovým cukrem