Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji orestujeme ze všech stran. Až se panenka zatáhne
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Přírodní kuřecí s italskými hranolkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky, položíme na plech polejeme množstvím oleje tak, aby hranolky
Přírodní léky našich babiček
Ananasové pití s cibulí: cibuli a ananas oloupeme a nakrájíme na menší kousky, aby se dobře mixovaly
Přírodní telecí plátky - Scaloppine
Plátky lehce naklepeme a z obou stran poprášíme hladkou moukou. Oklepeme přebytečnou mouku a na rozpáleném
Přírodní stehenní řízek s játry
Horní stehna vykostíme, upravíme na řízky, posypeme kořením, obalíme v hladké mouce. To samé uděláme
Přírodní plátek s křenovou omáčkou
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nekroutily. Osolíme, opepříme, naklepávat
Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
Čerstvé, tvrdé žampiony o průměru asi 8cm si sloupneme, nožku ponecháme, jen ji trochu zařízneme, aby
Přírodní krkovička s kedlubnovou omáčkou
Maso lehce naklepeme a po okrajích nařízneme. Okořeníme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Poté
Přírodní řízky z obří pýchavky
Ingredience na marinádu smícháme v misce, můžeme olíznout metličku a eventuálně doochutit podle svého
Přírodní marinované kuřecí řízky
V nádobě, ve které se budou řízky marinovat, dobře promícháme všechny suroviny na marinádu. Řízky mírně
Přírodní řízek z krůtího masa
Krůtí řízky naklepeme, nasolíme, potřeme česnekem a posypeme kořením. Na tuku zpěníme cibulku a řízky
Kuřecí přírodní plátek na kmínu
Kuřecí prso rozkrojíme na dva tenčí plátky. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Na menší pánvičce
Přírodní hovězí plátky se zeleninkou
Plátky masa naklepeme, z jedné strany posolíme, z druhé posypeme paprikou a dáme orestovat na hodně