Janiny kotletky
Kotletky bez kostí nakrájíme na plátky, naklepeme, Pod pokličkou kotletky dusíme doměkka.
Jehněčí kotletky
Jehněčí hřbet očistíme a nasekáme na malé kotletky Kotletky osolíme, opepříme, promícháme a promneme s
Rozmarýnové kotletky
Kotlety očistíme, osušíme a osolíme. Kotlety poté z obou stran opečeme dozlatova.
Bazalkové hovězí koule v rajské omáčce
pepře a bazalky, pořádně promneme a tvoříme menší koule
Kořeněné masové koule v omáčce z rajčat
Masové koule přidejte do omáčky a podávejte s bramborami
Pečené masové koule s dijonskou hořčicí
Tvarujeme z něj koule. Nahoru položíme koule a podlijeme troškou vody.
Silvestrovské masové koule se sýrovou omáčkou
Do robotu dejte chleba, pokropte ho dezertním nebo rýžovým vínem, sójovou a sladkou chilli omáčkou
Švédské masové koule v pomalém hrnci
Přidáme masové koule a vložíme nádobu do pomalého hrnce Vaříme 3,5 hodiny na nízkém stupni, dokud nám koule
Koule z mletého masa zapečené se smetanou
Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule. naskládáme nakrájené, olopupané brambory a poté přidáme koule
Pečené masové koule s rajskou omáčkou
Příprava masa: K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme, zahustíme strouhankou dle potřeby. Poté přidáme
Smažené sýrové koule s holandskou omáčkou
Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Vepřové ocásky pečené s bůčkem a vepřovými žebírky
Maso omyjeme, bůček nakrájíme, vše potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí , uzenou paprikou
Medový vepřový plátek s jogurtovým dipem
Suroviny na marinádu rozmixujeme, smícháme s grilovasím kořením a poté přidáme sůl a pepř. Do připravené
Vepřový plátek z grilu se smetanovou omáčkou
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového
Vepřový výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Pečený vepřový bok s jablky a hruškami
Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Anglická kapsa z vepřového masa s vejci
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Domácí masová tlačenka z vepřového masa
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Příkrm z brambor, cukety a vepřového masa
Bramboru i cuketu očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Maso zbavíme šlach a viditelného tuku
Vepřový vrabec podle Romana Vaňka
Příprava masa: Troubu rozehřejeme na 160 ºC. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.