Na krém dáme kiwi, polijeme želatinovou polevou, kterou
Vejce si třeme s cukrem, přidáme olej a máslo. Sypké ingredience smícháme spolu a přidáme k vaječné pěně
Ingredience si dobře propracujeme, přidáme cukr, ořechy, prášek do pečiva a sníh z bílků. Nakonec přidáme
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme strouhanku, ořechy a prášek do pečiva, nakonec přidáme sníh. Na plech
Ve velké misce utřeme máslo s cukrem v nadýchanou pěnu. Postupně po troškách přidáváme rozšlehaná vejce
Těsto: Suroviny na těsto si na vále zpracujeme a dáme do lednice odpočinout. Těsto poté rozválíme plát
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Rozinky namočené den předem do amaretta nakrájíme na menší kousky. Mouku prosejeme se solí, sodou a mandlovou
Povidla promícháme s rumem a naplníme kolečka.
Heru, do které přidáme cukr, sklenici vody, kakao, rum Ještě teplé řezy polijeme směsí ze sklenice a posypeme
Vejce šleháme s cukry do pěny, mouku s práškem přidáváme postupně do pěny. Dáme na plech s pečícím papírem
, bílky vyšleháme v pěnu, poté smícháme s moukou, rumem , moučkový cukr a rum.
Příprava krému: Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme tvaroh a rum. krémem potřeme vychladlý korpus.
Z tekuté směsi oddělíme 1 hrnek a vmícháme do ní rum Před podáváním nakrájíme na řezy.
Po mírném ztuhnutí polevy nakrájíme na řezy. Horké vodní lázni rozehřejeme máslo a vmícháme do něj rum
upečený plát polijeme polevou nebo potřeme ořechovým krémem a nakrájíme na řezy.
Vychladlý moučník nakrájíme na řezy. Příprava tvarohového krému: Tvaroh utřeme se žloutky