Mezitím osolíme filety, obalíme je v hladké mouce a poté Porce přelijeme škrobem zahuštěnou omáčkou a podáváme
Kuře rozdělíme na porce a stáhneme z něho kůži. Během pečení nalijeme na kuře citrónovou omáčku, zhotovenou
sýr a tofu a důkladně promícháme.Podusíme 5 minut a omáčku Uvařené mušličky scedíme, promícháme s omáčkou a podáváme
nebyly hrudky, za stálého míchání ji vlijeme do vařící omáčky Kuřecí prsíčka na talíři přelijeme houbovou omáčkou
Na oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a mandle, přidáme dobromysl, drcený
rajčata, dochutíme solí, pepřem a bylinkami a dusíme až omáčka Potom omáčku rozmixujeme a ještě chvíli podusíme.
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Zeleninu prolisujeme, osolíme, osladíme a dusíme až omáčka
Rajčata spaříme vroucí vodou, ochladíme ve studené vodě, oloupeme a rozmixujeme. Šunku a cibuli nakrájíme
Cibuli a zeleninu nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji, zaprášíme moukou a vyrobíme světlou jíšku
Pórek nakrájíme nadrobno a podusíme na másle doměkka Poté jej v míse smícháme s tvarohem, vejcem, moukou
zvyšného cesta ušúľame drobné šúľance, ktoré rovnako ako perky Keď perky a šúľance vyplávu na povrch, necháme ich
Ředkev a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu
Očištěnou ředkev nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, malinko osolíme, promícháme a dáme do cedníku
Poté ledvinky v cedníku dobře propláchneme, osušíme Po vyvaření veškeré vody ledvinky podlijeme bílým vínem
Kroupy namočíme na 3 - 4 hodiny do vody. V hrnci rozehřejeme 25 g másla, orestujeme na něm cibuli a
Keramický hrnec postavíme na plotnu a postupně přidáme nastrouhané tvrdé sýry a žervé a necháme roztavit