Do základu omáčky přimícháme brusinkový kompot bez Pikantní brusinkovou omáčku necháme v chladu aspoň
smetanou ji za občasného míchání uvedeme do varu, aby omáčka Noky s nivovou omáčkou ihned podáváme.
Do připravené omáčky přidáme tavené sýry, sýr niva, Pokud bude omáčka hustá, ještě ji rozředíme mlékem.
kostiček šunky přilijeme mléko, smetanu a přidáme bílý Sýr necháme při míchání rozpustit.
Do misky dáme česnek, ostatní ingredience a omáčku Pikantní česnekovou omáčku necháme chvíli uležet v
Omáčku nechte zchladnout, přeceďte přes plátýnko a Před použitím omáčku pořádně protřepejte.
Duste asi 30–40 minut nebo dokud se omáčka nezahustí Sceďte a přesypejte do omáčky.
Poté roastbeef přikryjte alobalem tak, aby nevychladl Servírujte maso spolu s holandskou omáčkou, opečenými
Mezitím si připravte omáčku. Teplotu trochu zvyšte a přilijte bílé víno.
Filet omyjte a položte kůží dolů na prkýnko. Má-li jednu stranu tenčí, tento kus (břicho) seřízněte,
Vyndejte stonky kopru a do omáčky vmíchejte žloutky Omáčku pozvolna zahřejte, ale jen k bodu varu.
Maso opět vyjměte a omáčku rozmixujte. teploty, dobré je v ní nejprve rozmíchat pár lžic horké omáčky
Omáčku rozmixujte a přeceďte. Těstoviny slijte, nechte okapat a přidejte do kastrůlku k omáčce
Vmíchejte povidla a šípkové pyré nebo zavařeninu, případně Maso nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou.
Pečeme v zavřené míse 15 minut na 200 °C, poté otevřeme talíř nachystáme brambůrky, chřest a na několik lžic omáčky
Necháme chvíli povařit až omáčka zhoustne. Maso podáváme přelité omáčkou, vhodná příloha je dušený
Poté jí zasypeme moukou, kterou za občasného promíchání Omáčku dle chuti dosolíme, opepříme, odstavíme a vmícháme
Rajčata rozpulte, naskládejte do pekáče, zakápněte olejem, lehce osolte, zasypte cukrem a přidejte snítky
surovin.Následně nakrájíme nadrobno červenou papriku, pórek Uvedené množství by mělo stačit na 3 vydatné porce.
Zastříkneme vínem, přidáme dva bobkové listy, několik Přidáme je do omáčky a necháme ještě pár minut provařit
Zalijeme asi 2 dl bílého vína, vložíme perličku. předehřáté trouby na 160 °C a zvolna pečeme asi 40 minut, poté