Během pečení a chladnutí korpusu, si dáme na cedník dobře okapat ananasový kompot.
Loupané lískové oříšky dáme do trouby na 140 stupňů Na vodní lázni si rozpustíme dostatečné množství kokosového
Ricottu prošlehejte s mlékem, cukrem, šťávou a kůrou z pomeranče, vanilkou, skořicí a žloutky
stáhněte z plotny přidejte nabobtnalou želatinu dobře V uzavíratelné nádobě dejte nejméně na 12 hodin
Dobře promíchejte a těsto dejte do lehce vymazané Na polevu dejte do rendlíku cukr a 80ml vody a na
Smetanu vyšleháme do tuha, poté zašleháme mascarpone dáme libovolné ovoce.
Dort necháme alespoň dvě hodiny v lednici uležet.
Jednu část krému smícháme s částí ovocného rozvaru. Dáme do mrazáku.
Před namazáním dortu krém nechte alespoň hodinu v lednici Je dobré potřít nejprve slabší vrstvou, nechat opět
Hotový karamel jsem nalila na dort. formu a tu stáhla dolů.
Maliny / ostružiny dáme jen krátce povařit s troškou , řez... dobře vyklopit.
změklou čokoládu, vmícháme rum, oříšky a kandované ovoce Dáme péci do vyhřáté trouby na 155°C na 45 min. i více
Přelijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péci rozřízneme, potřeme marmeládou, krémem, posypeme ovocem
postup opakujeme dokud mísa nebude plná, úplně na vrch dáme Vezmeme talíř a dort vyklopíme, sundáme folii a pomeranče
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu, přidáme do ní čokolády můžeme vytvořit čkoládové ozdoby a společně s ovocem
Druhý den rozpuštěnou čokoládu se smetanou, mascarpone Navrchu dozdobíme čerstvým ovocem a hoblinkami bílé
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce Přidáme mascarpone a krémový sýr a šleháme jen krátce
Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni a necháme Vyšleháme mascarpone s cukrem a kakaem, poté přidáme
Směs celou dobu mícháme, hotová je zhruba po 10-12 Ve velké míse vyšleháme mascarpone, krémový sýr a tvaroh
Poté do ní šlehačem zašleháme tučný tvaroh nebo mascarpone Na talíř dáme spodní část dortu, pokapeme rumem a bohatě