Šlehačku svaříme s čokoládou a dáme ji přes noc vychladit tak, že čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni
Mezitím vyšleháme mascarpone s cukrem a krém naneseme zchladnout nad studenou lázní a pak ji naneseme na krém z mascarpone
V míse si promícháme obě mouky, kypřící prášek do pečiva, sodu a kakao. Přidáme nastrouhanou cuketu,
smícháme v míse s cukrem, pak mísu ponoříme do horké vodní Hotový dort důkladně pocukrujeme, ozdobíme čokoládou
Bílky, cukr a citronovou šťávu ušleháme do pěny ve vodní Je dobře péct den předem.
Vejce rozšleháme, přidáme cukr, sodu, mouku, mléko a zamícháme. Usmažíme asi 10 placiček, které necháme
Korpus vydlabeme tak aby jsme neporušili dno a dáme posypeme rozdrobeným korpusem, který jsme vydlabali a dali
Polovinu dáme do dortové formy, přidáme piškoty, na Před podáváním ozdobime krémem, slehackou a ovocem.
Dokončení: Těsto nalijeme do vymazané formy na dort Přiklopíme druhý kus a pokud nám zbude krém potřeme celou dortu
Dort pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi půl hodiny Dáme do chladničky dobře ztuhnout a po důkladném ztuhnutí
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu se ztuženým Necháme trochu zchladnout a polijeme jí vršek dortu
Dobře promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané dortové do druhého dne dobře ztuhnout a vychladit.
Dort necháme ztuhnout v lednici. Dort posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Dort posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme do chladničky Můžeme podávat doplněné čerstvým ovocem.