Topinku osmahneme na suché pánvi a počesnekujeme. Dáme na ni směs a zdobíme vajíčkem.
Papriky, rajčata, cibuli, česnek a feferonky pomeleme na strojku (nebo promixujeme v robotu), přendáme
Zeleninu nakrájíme na kousky. Cibuli zpěníme na sádle a přidáme žampiony, papriku a rajčata. Trošku
Špek na kostky orestujeme, přidáme nahrubo nakrájenou Natřeme na topinku, zasypeme sýrem.
Na másle opečeme plátky chleba na topinky, zabalíme do alobalu, aby zůstaly teplé.
Osmažíme na oleji chléb - klasika topinky. Pak vršíme na topinku, sypeme sýrem a ještě zapečem
masa, přidáme na kolečka pórek a chilli, kolik kdo snese Osolíme a opepříme a pořádně nabereme na očesnekované topinky
, pokud chceme směs masitější, uděláme základ nejen Na rozpáleném oleji nebo sádle osmažíme topinky, které
Cibuli nakrájíme na drobno, papriky, rajčata a feferony nakrájíme na menší kousky, prolisujeme česnek
Na každou topinku navrstvíme fazolovou směs, posypeme Topinku s fazolovou směsí zapíjíme vínem nebo chlazeným
Zeleninovou směs dochutíme solí a pepřem. Zeleninovou směsí potíráme topinky, které podáváme
Pikantní směs na topinky dusíme asi 20 minut. Směs mažeme na topinky mírně potřené česnekem nebo