Jednoduchá koprová omáčka
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a za stáleho míchání uděláme světlou jíšku
Koprová omáčka s vejcem
Provaříme 20 minut, aby vznikla hladká omáčka. Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.
Luxusní koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Poté
Koprová omáčka od babičky
Maso prošpikujeme slaninkou, opepříme a opečeme ze vodu a podusíme, dle potřeby přidáváme, poté vyndáme maso
Nevařená koprová omáčka
podle chuti vložíme do mixéru a umixujeme na hladkou omáčku Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Krémová koprová omáčka
, hotovou omáčku zalijeme za stálého míchání smetanou Omáčka by měla mít krémovou konzistenci.
Treska s koprovou omáčkou
Tresku vrátíme do pánve s omáčkou a mírným varem asi povaříme.Hotovou tresku rozdělíme na talíře, přidáme trochu omáčky
Hovězí maso s hráškem
Na kostky nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme K téměř měkkému masu přisypeme hrášek, přidáme cukr
Přírodní maso s hráškem
Maso můžeme použít jak vepřové, tak i kuřecí nebo krůtí Plátky masa neklepeme, na stranách nakrojíme, aby se
Dušené maso s hráškem
Po osmažení masa dáme krátce osmažit i nastrouhaný Nakonec přidáme krátce k masu podusit i hrášek (nerozdusit
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
Maso nakrájíme na silnější steaky a posypeme pepřovým Maso vyndáme a zabalíme do alobalu.
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Maso vyjmeme z trouby, obrátíme a podlijeme bílým vínem
Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou
Játra nakrájíme na porce, zbavíme všech blan a přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme Maso mezi tím schováme pod pokličku, aby změklo.
Vepřové ocásky na rozmarýnu
Do ocásků vetřeme sůl, česnek a mletý římský kmín, Maso podle potřeby otáčíme a trochu podlijeme.
Vepřové nudličky s hříbky
V hrnci rozpálím sádlo, osmažím cibuli, přidám masové nudličky, sůl, pepř, hřiby, sladkou papriku, hladkou
Vepřová kýta na hříbcích
Maso necháme odležet nejlépe 1 - 2 dny, ale minimálně Maso na druhý den zprudka osmahneme, až je zlatavé.
Pečené vepřové ocásky
Vepřové masité ocásky (horní části, zbavené z větší Šťavnaté pečené vepřové ocásky rozdělíme na porce,
Vepřové ocásky na grilu
Masité vepřové ocásky zbavené kůže omyjeme a osušíme Pak maso přendáme do litinového hrnce, uzavřeme a necháme
Vepřová kýta s oříšky
Podle potřeby vepřovou kýtu s oříšky během přípravy Vepřovou kýtu s oříšky rozdělíme na porce a podáváme
Vepřové kostky s hříbky
Až maso mírně změkne, přidáme nakrájené hříbky a necháme dusit, dokud není maso zcela křehké.
Pečené vepřové ocásky
Vepřový ocásek protkněte česnekem, špekem a zapíchněte Maso potřete kvalitním rajčatovým protlakem, dejte
Vepřové kotletky s hříbky
Hříbky očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme hříbky, osolíme, opepříme a přidáme i špetku