Kuřecí křídla s pikantní omáčkou (nejen) k televizním zápasům
Odleželé maso i s omáčkou vložíme do pekáčku a podlijeme
Jehněčí kýta pečená na česneku a majoránce s pažitkovou omáčkou
Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Jehněčí maso očistíme a zbavíme všech blan. Očištěné maso důkladně
Kuřecí prsa zapečené v rajčatové omáčce a parmazánové krustě
Zalijeme je rajčaty, zasypeme sýrem a necháme 30 minut
Lososové filé zapečené v medovo-pepřové omáčce s brokolicí
Mezitím si připravíme omáčku, kterou budeme polévat , koření, chilli vločky, rozmarýn, oregano, pepř, sůl
Hamburger s lososovou placičkou, zeleninou a domácí tatarskou omáčkou
Žloutky, slunečnicový olej, hořčici, sůl a pepř rozmixujeme Do každé bulky dáme salát, jednu placičku, pár plátků
Jemná rajčatová omáčka s kousky cukety nejen pro děti
Omáčku dochutíme bazalkou, cukrem a solí a necháme
Italská pizza calzone plněná rajčatovou omáčkou a šunkou
Podle potřeby přidáme cukr, pepř, sůl a znovu rozmixujeme omáčkou.
Pomalu pečené paličky v rajčatové omáčce s olivami a zeleninou
Polijeme ho směsí z rajčatové omáčky, česneku, třtinového
Krevety s tamarindovou omáčkou - koong sauce ma kaam
tamarindovou pastu, čili vločky, limetkovou šťávu, rybí omáčku
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
olivovém oleji, osmaženou cibulku, prolisovaný česnek, sůl Suroviny na omáčku promícháme dohladka.
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
připravíme světlou jíšku, přidáme hřebíček, citronovou kůru a sůl a 10 min povaříme.
Krůtí kouličky v kari omáčce s hráškem a čerstvým koriandrem
přidáme nasekané bylinky, nasekané šalotky, solamyl, sůl , pepř, sojovou omáčku, worcester a strouhanku.
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je do tlakového hrnce. Přidáme koření, cibuli na čtvrtky
Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem
orestujeme a až pustí šťávu, přidáme rajčatový protlak, sůl Nakonec rozmixovanou omáčku zahustíme drobky z perníku
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Dobu varu upravuji podle tloušťky chřestu (cca 10 minut Maso podáváme s chřestem, podlité smetanovou omáčkou
Pomalené kuřecí špalíčky v pikantní omáčce a zeleninová rýže
dáme krájená rajčata, kečup, cukr, česnek, sojovou omáčku , pepř, sůl a vše pořádně zamícháme.
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu Těsně před servírováním přidáme máslo, omáčka získá
Zapečené brambory s kuřecím masem, omáčkou z nivy a špenátem.
maso nakrájíme na nudličky, pokapeme citronem, pepř, sůl a pokapeme sojovou omáčkou a vše promícháme.
Pstruhové filetové závitky, plněné smetanovo-žampiónovou omáčkou
rozšleháme mouku, smetanu a na hrubo nastrouhaný sýr smetanu s moukou, kam vsypeme i na hrubo nastrouhaný sýr
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Vmícháme polovinu nastrouhaného sýru, créme fraiche Přelijeme omáčkou a posypeme zbytkem sýru a zapečeme
Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Dvacet minut před koncem zašleháme do omáčky mouku,
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
dáme vejce, koření, (dala jsem Čubricu a Drakulovu smrt
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou ústřičnou
na oleji a přidáme hlívu ústřičnou, drcený kmín, sůl Kdo chce, přidá rozdrobený balkánský sýr, kdo nechce
Pizza korpus do mrazáku + domácí rajčatová omáčka na pizzu
( Z tohoto množství se mi vždy povedou 4 placky o Rajčatová omáčka: Na lžíci olivového oleje osmahneme