Grilované filety ze pstruha s rajčatovou omáčkou vierge
Nejdříve připravte omáčku vierge. Na každou porci pstruha naneste omáčku vierge a ihned
Telecí à la Oscar s béarnskou omáčkou
V jiném kastrolu uveďte do mírného varu vodu. Je-li omáčka moc hustá, přidejte pár kapek vody.
Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku
Na omáčku k masu použijeme mléčný výrobek skyr, dochutíme kůru.
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Do zeleninu vlijeme vinný ocet, pepř a sůl. Grilovanou jarní cibuli polejeme rozmixovanou omáčkou
Pečená jablka s citronovým sorbetem a švestkovou omáčkou
Necháme ho vychladnout, přidáme citronovou šťávu a kůru zamíchání vaříme asi 30 minut, dokud nevznikne hladká omáčka
Kuřecí špízky s omáčkou satay a nudlový salát
Pak ze zbylých surovin kromě medu smíchejte omáčku krátce povařte, mezitím, co se vaří, si udělejte omáčku
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
posypte kvalitní solí, nandejte na talíř, polijte omáčkou
Kuřecí křídla tandoori s citronovo-jogurtovou omáčkou
Na omáčku promíchejte zbylý jogurt, šťávu a strouhanou kůru z 1 citronu a koriandr, promíchejte, osolte a
Kynutý povidlový knedlík s vanilkovou omáčkou a mákem
Poté přidejte vejce, sůl a rozpuštěné máslo. Omáčku šlehejte do zhoustnutí.Na každý talíř nalijte
Brambory pečené ve slupce s vejcem a omáčkou tonnato
Mezitím připravte omáčku. Vejce uvařte naměkko – od bodu varu to trvá 6 minut
VIDEO: Naučte se se šéfem dokonalou holandskou omáčku
V rendlíku přiveďte k varu vodu s octem a drcenými šťávu, sůl, pepř a mleté chilli.
Plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou
bobkový list, pepř a nové koření, osolíme a přivedeme k varu Omáčku přecedíme a dochutíme octem a cukrem.
Těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a nivovou omáčkou
Přidáme česnek, bazalku, sůl a pepř. Těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a nivovou omáčkou
Pečená krkovice s hořčičnou omáčkou a šťouchanými brambory
Tvrdý sýr nastrouháme na jemno. Pečenou krkovici s hořčičnou omáčkou a šťouchanými
Pikantní kapustová omáčka s ostrou čabajskou klobásou
i jinou domácí uzenou pikantní klobásu maďarského typu Do hotové omáčky přidáme majoránku, krátce provaříme
Gnocchi se sýrovo-špenátovou omáčkou a kuřecím masem
Do omáčky můžeme také přidat sušená nebo čerstvá rajčata Gnocchi se sýrovo-špenátovou omáčkou a kuřecím masem
Telecí řízek s pošírovaným chřestem a citronovou omáčkou
Z omytého citrónu nastrouháme kůru a společně ji spolu Omáčku dáme do šlehačkové láhve.
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
Pak vmícháme sýr a jakmile se rozpustí, omáčku zjemíme Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
Stočená klobása, křenové brambory a pórková omáčka
na pečící papír a do mezer mezi klobásami vložíme pár Přikryjeme pokličkou a necháme na středním žáru dusit
Stehno z divočáka na červeném víně s šípkovou omáčkou
V této fázi sůl vůbec nepřidáváme, aby maso zůstalo Vložíme opečené maso, přivedeme do varu, hrnec přikryjeme
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se špenátem a pórkem
Listový špenát omyjeme a nakrájíme na středně velké Máte-li ještě svá rajčata, jistě dokážete ocenit jejich
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Tvrdý sýr nastrouháme na jemno. Hovězí na víně podáváme se sýrovou omáčkou a bramborovými