Agnello, cace e ove (Jehněčí se sýrem a vejci)
smícháme žloutky, šťávu z půlky citronu a nastrouhaný sýr
Odlehčený kozí sýr s česnekovým toastem, brusinkami a panchetou
Kozí sýr oloupeme a nastrouháme do smetany. talíř a položíme na ně toast, na který dáme kozí sýr
Grilované kuřecí prso s pestem, bulgurem a sýrem feta
nahoru položíme kuřecí prsa a ozdobíme rozmačkaným sýrem Grilované kuřecí prso s pestem, bulgurem a sýrem feta
Špízky s jehněčím a sýrem halloumi s čočkovým salátem s mangoldem
Sýr nakrájejte na stejně velké kostky a napichujte
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
Přisypte strouhanku, sýr a zalijte vínem. Teplou omáčku nalijte
Rozpečená bagetka s kozím sýrem a hruškami v balzamikovém krému
Na vychladlé bagetky namažte kozí sýr, ozdobte plátky
Bagel se sušenou šunkou, kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou
Na závěr přidejte plátky kozího sýra a přiklopte vrchním
Zamotaný chléb s pestem z medvědího česneku s ovčím sýrem
Pomažte pestem a zasypte sýrem nastrouhaným na jemném
Zapékaný kozí sýr s medem a ořechy se svěžím salátkem
Na pečicí papír dejte kozí sýry a posypte drobenkou granátového jablka a navrch servírujte rozpečený sýr
Salát s růžičkovou kapustou, mátou, pancettou a sýrem pecorino
mangold, mátu, petržel, pancettu, ořechy a strouhaný sýr Ozdobte strouhaným sýrem a podávejte.
Jemná chřestová polévka s hoblinami ze sýru Grana Padano
Zalijeme vývarem a přivedeme k varu, následně přidáme Grana Padano a pár kapkami olivového oleje.
Šťavnatý holandský řízek se sýrem a hedvábnou bramborovou kaší
Sýr nastrouhejte nahrubo, petrželku nasekejte najemno obalte v mouce, vejcích a strouhance, nijak ji však nemačkejte
Špenátový salát s bílou ředkví a jarním kozím sýrem
Sýr promíchejte a přidejte do něj trochu soli a pepře promíchejte s rajčátky a špenátem.,Přelijte kozím sýrem
Svěží rajčatový salát s kozím sýrem a křupavými krutony
přidejte pokrájenou pažitku a nakonec rozdrobený kozí sýr
Brambory na loupačku s ochuceným sýrem cottage a uzenou makrelou
V misce smíchejte sýr cottage, nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl a pepř a nakonec vmíchejte
Feta saganaki – smažený sýr feta s ochuceným medem
Poté kůru vyjměte z pánve a nechte stranou. Sýr přendejte na servírovací talíř.
S Klárou v kuchyni: Pečená zelenina s klobáskami a sýrem halloumi
tenké klínky, klobásky na kousky velikosti sousta, sýr
Křehký slaný koláč s červenou řepou a kozím sýrem
Navrch rozdrobte sýr, vlijte zbylou řepnou směs a trochu
Těstoviny s pečenou dýní, křupavou šalvějí a kozím sýrem
Když je dýně dopečená, přiveďte k varu velký hrnec Posypte nadrobeným kozím sýrem, křupavými lístky a
Frittata s kozím sýrem, batáty a pořádnou porcí zeleniny
velké míse s mlékem, bylinkami a polovinou kozího sýra Posypte zbytkem kozího sýra.
Tuňák Rio Mare se sýrem cottage a chia semínky
Z listového těsta vykrájíme kolečka, která potřeme Směs smícháme s cottage sýrem a semínky chia.
Jarní zeleninová polévka s knedlíčky z jehněčího masa se sýrem
Sýr Parmigiano Reggiano nastrouháme na jemno a přidáme k mletému jehněčímu masu, také přidáme sůl, římský
Kuřecí maso plněné čerstvým špenátem a kozím sýrem
Pár minut podusíme a vyčkáme, až bude špenát tmavý a měkký, poté k němu přidáme kozí sýr.