Den předem prošpikujeme maso a připravíme základ na omáčku
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Poté
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
V robotu smícháme žloutky, půl lžíce citronové šťávy, hořčici a špetku soli. Za stálého mixování přilíváme
Omáčka se hodí k pečenému masu, pošírované rybě i zelenině Upečeného lososa vyndáme z trouby a servírujeme s holandskou
Připravíme si hrnec s nepřilnavým povrchem, ve kterém osmažíme na másle jemně nakrájenou cibuli. Poté
Potom vmícháme koření - trochu drceného koriandru, Do hotové omáčky dáme rozkrojenou chilli papričku a
Musí být měkké, ale pevné. omyté nakrájené houby a šunku, které vmícháme do omáčky
květák dáme na talíře, přelijeme ho připravenou kari omáčkou a ozdobíme kousky orestované papriky.
opereme, necháme okapat, jemně nasekanáme a přidáme k opečené Omáčka by měla být celistvá.
Omáčku podle chuti osladíme, osolíme a opepříme. na poloviny, dáme na talíře, přelijeme hořčičnou omáčkou
Dále do omáčky přidáme mléko, kysanou smetanu, bobkový Asi 5 minut povaříme a omáčka je hotová.
nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme očištěné nakrájené papriky Nakonec omáčku doplníme na nudličky nakrájenými sladkokyselými
Smícháme si tvaroh, vejce, sůl, poté pomalu přidáváme krupici a mouku a vypracujeme těsto. Z těsta uděláme
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno
Oboje dáme do mísy a smícháme s tatarskou omáčkou. Důkladně promícháme a pokud se nám omáčka bude zdát
kašičku, kterou vlijeme za stálého míchání do základu omáčky Zmírníme oheň a stále mícháme, dokud omáčka nezhoustne
Do kastrolku nalijeme vinný ocet, přidáme drcený pepř Do hotové omáčky zamícháme nasekanou petrželku, estragon