Kačenu nejlépe den předem nasolíme a okmínujeme. Další den ráno začneme péct. Pečeme 3 hodiny na 150
přidáme chilli koření), dochutíme solí, červenou paprikou jídlo a výborné je s česnekovou, nebo jinou pikantní omáčkou
Oddělíme trochu mléka, v němž rozmícháme vanilkové pudinky a mouku. Zbytek mléka zahřejeme, předem v
Sójový granulát uvaříme podle návodu s přidáním bujonové kostky, slijeme a vymačkáme. Maso a cibuli
Baklažán umyjeme, nakrájame na cca 1 cm, osolíme necháme vypotit. Osušíme, okoreníme, ukladáme na peč
Na nakládanou cibulku vlijte do rendlíku půl hrnku vody přidejte ocet cukr sůl a cibuli přiveďte k varu
Mrkev si nakrájíme, nebo nastrouháme a smícháme s nasekaným medvědím česnekem i libečkem, potom přidáme
Maso omýt a osušit, slaninu a šunku nakrájet na obdélníčky. Do masa udělat podélné zářezy, cca 1,5 cm
Do pekáčku na olej naskládáme oloupané, na kolečka nakrájené brambory. Slaninu nakrájíme na malé nudličky
Vsypeme do misky a vmícháme uzenou papriku. Cizrna by měla být po upečení krásně křupavá.
Sníh naneseme na upečený pudink a zapečeme asi 20 minut Podáváme s ovocem, ovocnou omáčkou nebo zmrzlinou.