Fazolačka aneb žádný hněv a žádná rvačka
Napřed si fazole namočíme přes noc a druhý den je povaříme 20 minut v patlanci (Papinově tlakovém hrnci
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
Placky jsou po upečení měkké a křehké. Placky na fotce nejsou potřené vajíčkem, proto taková
Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou
na rozehřátou pánev těsto a rozetřete ho na menší placku Upečené placky podávejte s bílým jogurtem a oblíbeným
Silný vývar z hovězí oháňky s tvarůžkovými knedlíčky
Oháňku si nechte nejlépe ještě u řezníka přeseknout Pečené maso přendejte do velkého hrnce, přidejte petržel
Chačapuri – gruzínské chlebové placky se sýrovou náplní
Doprostřed placky dejte náplň a okraje těsta vytáhněte Chcete-li placky smažit, opatrně je poněkud zploštěte
Grilované jelítko s jablky, cibulí a bramborovou plackou
Pak vložte placku z bramborového těsta a opečte z obou a jablkem a podávejte s opečeným jelítkem.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
Oháňku nakrájejte na 5cm kousky, obalte je v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
100% žitný kváskový chleba z ošatky samostoják
drží, aby se nerozjel do stran, ale zůstal na řezu pěkně Poklepáním zjistím, jestli je chlepa upečený.
Bramborové placky s dubovými hřiby a uzenou slaninou
V tuku po opečení uzené slaniny orestujeme cibuli do Bramborové placky s dubovými hřiby a uzenou slaninou
Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Všechny ingredience na pyré z červené řepy rozmixujte dohladka. Pyré odložte. Ve velké míse smíchejte
Šneci dušení s ječnými kroupami a libečkem
Kroupy den předem namočíme do vody, před přípravou ji slijeme. V širokém kastrůlku zahřejeme olej, přidáme
Lívanečky z ječné mouky s borůvkami a skořicí
V míse smícháme mouku s ovesnými vločkami, kypřícím práškem, špetkou soli, a lžící cukru. Postupně přidáme
Ječná kaše s mrkví a cuketou - pro nejmenší
Mrkev a cuketu okrájíme a nastrouháme najemno. Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme ghí
S Klárou v kuchyni: Pěkně hustá zelňačka
Chvíli restujte a poté zasypte uzenou paprikou (pokud Osolte, opepřete, přihoďte bobkové listy, drcený kmín
Muffiny s ječnou moukou v řeckém stylu
muffinu, pokud je suchá, muffiny jsou hotové.,Během pečení
Crostini con crema di olive (opečené chleby s olivovým krémem)
tyčový mixér a zvolna mixujeme, dokud nám nevznikne pěkný
Domácí lančmít podle Pavla a Majky
Vepřové plecko a bůček nakrájíme na kostky, posypeme solí a cukrem, promícháme a necháme v lednici po
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
Na másle usmažíme tmavou jíšku. Zalijeme 1,5 litrem vody a vyšleháme metličkou, aby nevznikly hrudky
Dýňový kompot s ananasem, zavařený v myčce
horké plníme do sklenic a zavařujeme: Do prázdné myčky
Sekaný hovězí biftek mojí mamky
Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Necháme
