Zelná polévka podle mamky
Zelí dáme vařit do mírně osolené vody, přidáme drcený Zelnou polévku podle mamky ihned podáváme na stůl k
Domácí žitný chléb s Májkou
Den před pečením si připravte kvásek. Podávejte bohatě pomazané Májkou a čerstvou pažitkou
Jablečné muffiny ke Dni matek
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na drobné kostičky, které zakápneme citronovou šťávou
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Založíme kvásek a poté v mezičase kynutí a pečení Vložíme do moukou vysypané ošatky a necháme kynout
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Upečenou panenku podáváme s připraveným pyré a karotkou
Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)
Postup Maso na vrchu několikrát lehce nařízneme, pomažeme olivovým olejem z obou stran a vložíme do pekáče
Česká klasika: Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím
servírujte nakrájené maso, knedlíky a zelí, vše polijte vypečenou
Omáčky Ch, J, K (chalupářská koprovka, jablečná s hořčicí, jalovcová, játrová, kari s rýží)
přidáme jednu větší na proužky nakrájenou zeleninovou papriku Omáčku podáváme s dušenou rýží, můžeme ji i do omáčky
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Párková omáčka: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme postrouhanou Hotovou omáčku osolíme, přidáme do ní sekanou zelenou
Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
Uděláme si těsto na palačinky, které uděláme klasickým postupem a jednu, kterou budeme dávat na dno
Hovězí svíčková v arašidové kůrce s teplým salátem ze sojových klíčků a limetko-koriandrovou omáčkou
S trochou sojove omacky zalit, pridat koriandrove stonky Vyndat hovezi svickovou z pece.
Kuřecí kousky se žampióny a mandlemi v pikantní omáčce a italské barevné těstoviny Trofie Liguri
Vrátíme maso, přidáme jarní cibulku, sladkou chilli omáčku
Křupavá kuřecí stehna s jarní cibulkou a Kikkoman sójovou omáčkou
Všechny přísady na omáčku dejte do misky a promíchejte Hotové kuře nakrájejte na plátky a servírujte polité omáčkou
Dort kamion Mack
Tuto dávku jsem rozdělila na 2/3 a 1/3, 1/3 jsem dělala, až když jsem měla červenou hmotu ze 2/3 na
Flíčky zapečené s cuketou, uzeným masem a houbami
zalijeme vše vejci smíchanými s kapkou oleje, uzené papriky Vložíme do nádoby na pečení a dáme péct do trouby na
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Listy medvědího česneku nasekáme na kousky, přilijeme olej a rozmixujeme. Vejce prošleháme v misce se
Rychlá pomazánka z drcené tresky a la losos
treskou, mažeme na čerstvé celozrnné pečivo a zdobíme drcenou
Kuřecí stehno zpola vykostěné a plněné nádivkou
pekáče a na povrchu lehce zaprášíme mletou červenou paprikou Po upečení podáváme buďto vcelku jako překvapení, nebo
Paprikové lusky, smažené, plněné balkánským sýrem
Paprikové lusky vložime do riadne rozohriatej růry, opečieme. Horúce vložíme do mikroténového vrecka
Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži si nakrájíme na tenší kolečka brambory i po stranách misky, osolíme, opepříme a poklademe
Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
Opečené maso naskládáme do vymazaného pekáče, proložíme Při pečení občas poléváme vzniklou šťávou.