Rizoto se špekem na víně
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem
Skopová plec na víně
použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
Kančí guláš na víně
Přidáme marmeládu, víno, trochu vývaru (stačí z kostky Maso musí být úplně měkké a omáčka přiměřeně hustá.
Hovězí tokáň na víně
Dále přilijeme polovinu červeného vína, osolíme, opepříme a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit.
Kuře na hroznovém víně
Potom ve 200 ml bílého vína rozpustíme bujón, kuře Potom omáčku zjemníme smetanou a podáváme s opékanými
Jelení kýta na víně
Vše zalijte červeným vínem a nechte dva dny odležet Hotové maso vyndejte a omáčku propasírujte přes síto
Domácí focaccia k vínu
Z těsta vytvarujeme jednu vyšší placku (nebo dvě menší Placku pokapeme olivovým olejem, který rozetřeme po
Vánoční svařené víno
plátky, 4 plátky si dáme stranou a zbytek do hrnce s červeným vínem.
Podzimní divočina na víně
Do hrnce dejte rybízové želé nebo džem a víno; směs přiveďte k varu a vařečkou odškrábněte ze dna případné
Novoroční pečeně na černém pivu
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlměsíčky a dáme na dno Podlijeme pivem a přikryjeme alobalem.
Pečené koleno na černém pivě
Kolena nasolíme a potřeme pivem, zabalíme do fólie Maso posypeme kmínem, podlijeme pivem a dáme do trouby
Vepřové líčka na černém pivu
Vložíme líčka a zalijeme pivem. Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme.
Králík na švestkách a černém pivu
Potom vše zalijeme pivem a chvíli povaříme. Do omáčky přidáme spolu s masem vypeckované švestky
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Příprava omáčky: Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky Dolijeme zbývající část vína a omáčku propasírujeme
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. Poté plátky vyjmeme a omáčku rozmixujeme do haldka
Čína s ústřicovou omáčkou a bambusovými výhonky
naložíme přes noc do solamylu, kari, sojové a ústřicové omáčky
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
cukru, necháme jej zkaramelizovat dozlatova, zalijeme červeným vínem a svaříme na hustou šťávu.