Srnčí ragú na víně
Hotovou omáčku přecedíme přes jemný cedník. Srnčí ragú ochutíme a na závěr přidáme červené víno
Hovězí plátky na víně
Nezapomeneme omáčku promíchávat. Hotové maso odebereme, omáčku přecedíme a dochutíme
Hovězí krk na víně
Zalijte vývarem a vínem, přidejte rozmarýn a dejte Plátky masa podávejte s omáčkou a kaší.
Lasagne na bílém víně
Vsypte nasekanou cibuli a celer, rozmarýn, vlijte víno Olejem vymažte zapékací mísu o objemu 1,5 litru, na dno
Krátké dějiny vína
Neředěné víno mohl pít jedině bůh vína – Dionýsos. Víno bylo symbolem luxusu a bohatství.
Portské víno nebo Madeira?
Rozlišujeme dva druhy červeného portského vína: ruby Jeho chuť připomíná klasické červené víno.
Víno nejen k jídlu
Pro milovníky červeného vína připravil Roman Paulus Omáčky Z vína připravíte třeba i Kachna si skvěle
Karamelový koláč s vínem
rozdrobíme sušenky nahrubo, přidáme rozpuštěné máslo a víno Karamelový koláč s vínem Do formy s upečeným těstem
Telecí ossobuco na víně
pepře, čerstvé bylinky a zalijeme červeným vínem, Měkké ossobuco vyndáme na talíř a omáčku podle potřeby
Skladování a uchovávání vína
Nejčastěji se hovoří o dlouholetém skladování červených Dlouhozrající červená vína se uchovávají přibližně
Králík na víně s rozinkami
Podlijeme vínem, vrátíme zpět maso, přidáme rozinky Servírování: Porce králíka servírujeme s omáčkou, ozdobíme
Punč s hroznovým vínem
Do mísy nebo džbánu dáme hrozny, řezy limetky, červené víno, brandy a hroznovou šťávu.
Pošírované ústřice na víně
Do omáčky pak opatrně vložíme ústřice a necháme je Zbytek omáčky přecedíme a vmícháme do ní zbylé studené
Sýrové bochánky k vínu
Do mísy dáme mouku, instantní droždí, cukr, sůl a vše dobře promícháme. Vejce lehce rozšleháme a zhruba
Hovězí pupek na víně
Zalijeme vývarem, červeným vínem a přivedeme k mírnému Do omáčky vložíme díly masa, společně prohřejeme a
