Vepřový paprikáš z vepřové kýty
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Smetanové brambory s vepřovou panenkou
Smetanu smícháme s máslem a muškátovým oříškem. Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a osmahneme na
Pikantní směs s vepřovými plátky
Na oleji osmahneme plátky vepřového masa a přidáme chuti- já používám špetku chilli, kari a sojovou omáčku
Bambusová polévka s vepřovými žebírky
Žebírka uvaříme v osolené vodě, jakmile se začne tvořit pěna. Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme
Toasty s pikantní vepřovou pomazánkou
Maso nakrájíme na malé kousky a v misce ho promícháme v troubě ještě krátce rozpustit a nahoru navršíme masovou
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Vepřové kousky v omáčce z arašídového másla
Vepřové maso nakrájíme na kousky. a dusíme až je maso měkké.
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na Poté si už do bao banů dáváme to, co máme rádi.
Masové kuličky s omáčkou
dáme redukovat na mírný oheň a mezitím připravíme masové Omáčku můžeme rozmixovat.
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa.
Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, zakapeme sojovou Omáčku zahustíme hraškou.
Omáčka z vepřových jater
Cibuli nakrájíme nadrobno, poté ji osmahneme na oleji s trochou sladké papriky a solí. Po chvilce smažení
Kukuřičné placky s mletým masem
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut. Podáváme v kukuřičných plackách.
Rillettes z pečeného vepřového masa
Když jsou kostky sádla zlatavé, přidáme i pokrájené vepřové maso.
Guláš z vepřového a uzeného masa
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Uzené maso nakrájíme na kostky a přidáme k masu.
Měšce z vepřového masa s klobásou
Vepřové plátky rozklepeme co nejvíce do šířky, osolíme nebo měšce vyjmout a výpek zahustit trochou mouky a máme
Pomazánka z vepřového masa - II.
Vepřové maso se rozmixuje na jemnou pastu (kaši), přidá se podle chuti: tavený sýr, máslo, nadrobno nasekaná
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Maso, párek, okurky, vejce nakrájíme na kostky, přidáme Když je maso měkké, dolijeme vodu, přidáme masox, necháme
Závitky z vepřového masa po myslivecku
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Vaječinu natřeme na plátky masa, srolujeme do roládky
Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Polévka s vepřovým masem a zeleninou - Japonsko: Vepřové vrchovatou lžičku sladké červené papriky, podlijeme dobrým vepřovým
Roláda z vepřového masa se zelím
Maso si rozkrojíme na plát a naklepeme. kyselé, můžeme trochu propláchnout, rozložíme na maso
Závitky z vepřového masa se zelím
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a natřeme hořčicí. Na každý dáme trošku okapaného zelí, kousek klobásy
