Hovězí plec s vinnou omáčkou
citrónovou a pomerančovou kůrou a vaříme do změknutí masa To pak vyndáme a omáčku propasírujeme.
Hovězí hrudí s koprovou omáčkou
Maso vyjmeme, vývar zredukujeme na půlku, zahustíme nasekáme, spolu s octem i cukrem svaříme a přidáme do omáčky
Pečené makrely s ananasem a omáčkou
olejem a citronovou šťávou rozmixujeme na hladkou omáčku ananas rozdělíme na talíře a podáváme s banánovou omáčkou
Kančí kýta v brusinkové omáčce
Maso nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme zvěřinu, zalijeme olejem a koření vmasírujeme do masa
Petrželové brambůrky s mátovou omáčkou
Podáváme je teplé s připravenou studenou omáčkou. Omáčka: Česnek oloupeme a prolisujeme, mátu opereme
Zeleninové závitky ve vinné omáčce
Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a na másle ji zesklovatíme Omáčku nalijeme do zapékací misky k závitkům a v troubě
Pangasius v sójové omáčce s pomerančem
Přidáme sójovou omáčku a čerstvý rozmarýn. Podle potřeby a chuti přidáme sójovou omáčku a pomerančovou
Steaky ze žraloka s jemnou omáčkou
V druhé pánvi si z rozpuštěného másla a hladké mouky Omáčku krátce provaříme a odstavíme z ohně.
Jehněčí kotletky s dijonskou omáčkou
Změklé máslo utřeme s hořčicí a prolisovaným česnekem na každou kotletu rovnoměrně rozdělíme dijonskou omáčku
Pangasius s pomerančovo - petrželovou omáčkou
Rymu podáváme s dušenou rýží a přelitou nevařenou omáčkou
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Strouhanku, parmazán, tymián, olej a citronovou šťávu dobře
Brambůrky se zeleninou a žloutkovou omáčkou
Hotovou omáčku osolíme podle chuti a vmícháme do ní Rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
Omyté a osušené maso osolíme a v hrnci na rozpáleném , obložíme houbami a podáváme s ořechovou omáčkou.
Omáčka Charmoula na plody moře
všechny ostatní suroviny a rozmixujeme na jemnou kaši V této omáčce můžeme obalovat grilované olihně, krevety
Tvarohové noky s jahodovou omáčkou
Ve větší míse smícháme mléko, krupici, oba tvarohy, Omáčkou přeléváme noky a ozdobíme moučkovým cukrem.
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Na omáčku smícháme tatarskou omáčku, brusinkovou zavařeninu opatrně rozbalíme, nachystáme na talíře, přelijeme omáčkou
Kuřecí ve sladko-kyselé omáčce
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a obalíme Když je maso osmahnuté přidáme k němu již připravenou
Rýžové kopečky v ovocné omáčce
Smícháme 100 ml studené vody se škrobovou moučkou a , ozdobíme limetkou, lístky máty nebo meduňky a posypeme
Zelený chřest s holandskou omáčkou
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné máslo a citrónovou šťávu, podle chuti dochutíme a
Mrkvový perkelt se sójovou omáčkou
osmaženou cibulku, promícháme, přisypeme lžíci rozmarýnu, malou před koncem dušení přimícháme asi 3 lžíce sójové omáčky
Omáčka z červeného rybízu s čokoládou
Tato omáčka je výborná nejen na palačinky, ale také například k pečenému masu.
Kuřecí řízky s třešňovou omáčkou
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a podélně nařízneme Znovu zahřejeme, přimícháme škrobobou moučku rozmíchanou
Tvarohové kuličky s jahodovou omáčkou
Jahody nebo borůvky (případně jiné ovoce, které máme Vzniklou omáčkou pak knedlíky přeléváme.
Játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou
Když máme všechna játra osmažená, dáme je stranou. Omáčkou přeléváme řízečky z jater a podáváme s opékanými