Polévka Zuppa di pomodoro
Hrnec přikryjeme poklicí a asi 15 minut zvolna vaříme.Uvařené Polévku Zuppa di pomodoro rozdělíme na talíře a ihned
Rychlá rýže na večerní zobání místo chipsů
Vezmu velkou pánev a naliji do ní olej. na pánvičce a míchám, dokud se voda nevypaří - cca 5
Polévka z pečené červené řepy se špetkou štěstí
zeleninu poklademe tenkými plátky másla a posypeme Štěstím Pečeme na 180°C přibližně 50-60 minut, dokud řepa hezky
Netradiční tvarohový koláč s okénky místo mříží
Zchladlé těsto rozdělte na 2 díly a z jednoho (může Z druhého dílu těsta vypracujte na pomoučeném válu
Americké brambory bez kapky oleje a přesto výborné
Snížíme teplotu na 200°C a vložíme brambory. Pečeme podle velikosti cca 40 minut.
Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny Zbylé pesto uchováváme v lednici.
Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)
ml vína na 1 kg masa + další na podlití a to lze použít Doba tepelné úpravy je dlouhá (od 4 do 8 hodin) jelikož
Rýžové těstoviny s pesty ze sušených rajčat a bazalky
Rajčatové pesto připravíme rozmixováním sušených rajčat Obě připravená pesta vmícháme do uvařených těstovin
Pečená kachna — pomalu upečená a přesto křupavá
Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku , který ji velikostí těsně obemkne.
Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)
žloutky a ve stroji na zmrzlinu necháme krém šlehat asi 20
Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.
Svěží salát z rajských jablíček, bazalkového pesta a jogurtu
Vmicháme bazalkové pesto, ostřejší hořčici, sůl, čerstvý
Rýžové těstoviny Risolino s pesty se sušených rajčat a bazalky
Pesto se sušených rajčat připravíte rozmixováním sušených Obě pesta zamíchejte do uvařených těstovin Risolino
Kuřecí kousky na rajčatech, rajčatovém pestu s vůní saturejky
vhodíme na větší kusy nakrájené maso a restujeme 10 Pak přidáme pesto a protlak.
Pikantní žebírka (recept tety Jolany)
Svaříme zálivku - vše, kromě vody, krátce povaříme, pak smícháme s vodou. Žebírka naporcujeme na menší
Chilli, za které vám tělo poděkuje (a voní po čokoládě)
Necháme tak 30 minut pod pokličkou za občasného míchání rozlámanou čokoládu, kávu a červené víno a dusíme dalších 15
Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty
vývaru, aby se nám polévka nesrazila a vaříme ještě 10
Zavařené domáci klobásy na pozdní léto
Keď je klobása ešte ohybná, tak ju natočíme do pohára 2x po 90 minút v priebehu 48 hod.
Bábovka tety Hanky - s vaječným koňakem
Pečeme ve vymazané a vysypané formě, asi 40 min. na cca 180 °C.
Těstoviny s rajčaty - lehké, na léto jak dělané
Zatímco vaříme špagety si připravíme směs z rajčat: rajčata nakrájíme na osminky a zalijeme olivovým
Příloha k pečenému masu od tety Milice
Kapie upečeme na plotně, oloupeme a krátce rozmixujeme. Česnek utřeme v hmoždíři se solí, poté smícháme
Proslulá houbová polévka tety Růži
Vařte na nízkém stupni asi 30 minut, až houby a brambory Před koncem varu polévky do ní zavařujte nočky, které
Rychlá buchta nebo perník tety Romanky
Vše se dobře promíchá, až je těsto hladké. Nalejeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 30
Krémová brokolicová polévka mojí tety
Brokolici, 2 stroužky česneku a 5 ks středně velkých Brokolicovou polévku mojí tety tyčovým mixérem rozmixujeme