Vepřový bok s kostí na černém pivu
Uvaříme brambory ve slupce (nejlépe 1 den předem). Přidáme hrubou mouku, sůl a vejce.
Bok z divočáka dle hajného ze Šlajfu“
Bok naříznu zespoda podél žeber. V troubě ponechám cca 3 hodiny.
Stir-fry se šitake a bok choy
Vmíchejte houby (naložené alespoň 10 hodin předem ve Vmíchejte listy bok choy a připravenou omáčku a potom
Husa v šouletu
Den předem si namočíme luštěniny do vody. husí stehna a s 2 lžícemi sádla dáme do trouby na
Bramborový kuba
Houby namočte do studené vody, Slaninu nakrájejte na V pánvi rozpalte lžíci sádla a slaninu na něm opražte
Černý kuba
zapékací misku vymažeme zbylým máslem a naplníme směsí hub V předehřáté troubě zapečeme.
Pečená husa
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Houbový kuba
Krupky a houby přes noc namočíme do vody, další dem sádle osmahneme cibulku, přidáme kroupy, koření, houby
Husa na medu
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Husa na rozmarýnu
Husu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme snítky rozmarýnu, položíme prsy dolů do většího pekáče.
Štěpánská husa
Na dno pekáče položíme mřížku nebo ji vytvoříme ze Troubu vyhřejeme na 200 °C a husu při této teplotě
Vánoční kuba
Přidáme předem namočené houby, podlijeme vodou z hub Podušené houby smícháme s měkkými krupkami a podle
Honza, bratr houbového kuby
Bokem usmažím na oleji cibulku dozlatova a udusím na ní houby s kmínem.
Dortový korpus (piškot) z hrubé mouky
Lehce vmícháme mouku. Dáme do formy a upečeme. 2. Ořechový piškot: Část mouky nahradíme namletými ořechy
Cookies krok za krokem
Troubu zahřejeme na 220 °C.
Kürbisknödel krok za krokem
Housku nakrájíme na malé kostičky. , přelijeme na ni rozmixovanou dýni a přidáme opečenou
Velikonoce - den za dnem
doby, začínají Květnou nedělí a končí nedělí velikonoční čtvrtkem, Velkým pátkem, Bílou sobotou, Velikonoční nocí
Rýžový wok
Uvařit rýži do poloměkka. Rajčata dáme do horké lázně, aby se dala oloupat. Kuřecí maso nakrájené na
Wok po kypersku
Přidáme nasekanou koriandrovou nať a necháme v chladu Ve woku rozehřejeme olej, přidáme maso, které jsme
Menu na Nový rok
Vše řádně promneme a necháme uležet přes noc, klidně , šunku, kdo chce, může přidat také naložené houby.
1001 noc
Nyní rozpálíme suchou pánev až než z ní začne stoupá Celková doba opékaní by měla být cca 5 minut, ne déle