másle orestujeme pórek nakrájený na kolečka, mrkev hrubě nastrouhanou, nakrájené houby, osolíme, opepříme,
odebíráme lžící těsto, ze kterého v rozpálené pánvi s tukem Díky hrubé mouce jsou bramboráčky křupavé i po dosmažení
ochutíme drceným kmínem a pepřem, obalíme v hladké mouce nastavovanou kaši, ale vhodný je i vařený brambor, noky
Sušené houby přelijeme vařící vodou, necháme chvíli včetně másla přendáme do zapékací misky, přidáme houby
jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli dosklovata a k ní rozvonět nasekaný česnek a snítku rozmarýnu, přisypeme houby
vařených oloupaných a na plátky nakrájených brambor, na ně vrstvu na másle a kmíně dušených hub osolených a moukou
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a opékáme (můžeme přidat i tochu oleje, když je málo tučná),
zcedíme a dáme vařit.Přidáme nakrájenou zeleninu, houby A když chceme mít polévku více sváteční, stačí do ní
bývá dost slaná.Plech vyložíme pečícím papírem a na něj se výborně hodí základní houbová omáčka z dušených hub
Řízky naklepat, jemně osolit a potřít směsí láku. Poprášit moukou, nechat ji krátce zasmahnout, potom
Vše dobře promícháme, dle potřeby přidáme hrubou mouku tvoříme placičky, které smažíme v pánvi s rozpáleným tukem
Přihodíme houby, osolíme, pokmínujeme a dusíme do změknutí.Podáváme
Houby nakrájíme na kousky, podusíme na osmažené cibuli vrstvu brambor, které osolíme a okmínujeme, vrstvu hub
Housku nakrájet na kostičky, namočit do vody. paprikou, houbami, cibulí a petrželkou.
A přidáme houby! Dosolíme dle potřeby. trochou mouky a za stáleho míchání (aby nevznikly
Po hodině a půl přidáme houby a za další půlhodinu Lze připravit i v troubě, ale posezení u ohýnku je
Scezenou vodou z hub zalijeme pokrájené rohlíky.Rohlíky Na několik hodin (nejlépe přes noc) necháme uležet.Namočenýma
Smaženice by neměla být moc vajíčková, víc houbová. Pokud jsou knedlíky moc velké, překrojit, mělo by se
Mouku smícháme se šťávou z hub, vývar a smetanu zakvedláme Přidáme houby, necháme přejít varem, dochutíme a přelijeme