Chilli con carne z hovězího mletého masa
větším hrnci si rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm Chilli con carne osolíme, opepříme a přivedeme k varu
Totopos con guacamole (Tortilové chipsy s quacamole)
Totopos con guacamole (Tortilové chipsy s quacamole
Rigatoni con lo speck (Rigatoni se špekem)
Postup Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby al dente. V pánvi na oleji a kousku másla orestujeme
Jednoduchý tvarohový koláč podle Cat & Cook
Troubu zapněte na 175 °C (horní a spodní ohřev, případně dozlatova (vnitřní teplota by měla být 90–100 °C, ne
Neodolatelné jahodové tiramisu podle Cat & Cook
tiramisu do skleniček, ideální je nasypat trochu hrubé Nyní přidejte krém a na něj navrstvěte jahody.
Kachní prsa s pak čoi a pomerančovou omáčkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Do velké nepřilnavé pánve vhodné do trouby položte
Grilovaný T-bone steak s avokádovou salsou
Avokáda rozpulte, větší nůž zasekněte do pecky a pootočením
Italské houbové rizoto – Risotto con funghi
Sušené houby nechte trochu nasát ve sklenici s horkou Dále na řadu přijdou změklé houby.
Delikátní lososový krém podle Cat & Cook
Za častého míchání ho nechte vyvařit zpět na tuk (uslyšíte prskání tuku místo vaření tekutiny) a podlijte vývarem
Pasta con la tinca (Pasta s línem)
Postup Linguine uvaříme v osolené vodě do podoby “al dente”. V pánvi na másle orestujeme na jemno nasekanou
Chili con carne podle Richarda Nováka
sladkost a dále oregano, majoránku a necháme vařit po dobu cca 10 minut, aby fazole nasály všechny chutě naší
Celozrnný masový koláč s fíky a kozím sýrem
Troubu si rozehřejeme na 180 °C. Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut.
Krémové ořechové kuličky a fíky na marinovaném salátu
Ořechy nasekejte nadrobno a opečte na pánvi bez tuku Fíky omyjte, sceďte a rozčtvrťte.
Pálivé chili con carne s rajčaty a limetkou
Nadrobno nakrájené cibule orestujte na oleji. Až zesklovatí, přidejte skořici, kari a chilli. Jakmile
Oslava kávy: Ledová káva i v podzimních dnech
Pojďme se společně vydat za horkými letními dny a přenést
Kynutý cop se Schwarzwaldskou šunkou a zakysanou smetanou
Do mísy dáme mouku, rozdrobené droždí, špetku cukru Pečeme 40 minut v předehřátě troubě na 170 °C .
Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky
Tento základ lze udělat i den předem. povrchem (teflon, kamenina, jiný nepřilnavý povrch) bez tuku
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou do hlubší nádoby a podusíme
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
husu prsíčky dolů a bohatě posypejte kmínem. Mouku prosejte do mísy, vlijte do ní mléčnou směs,