Kvašené houby - východoslovenský recept od Juraje Horáka
Houby nakrájíme na cca 1 cm plátky a vaříme ve slané kvasíte zelí, doporučuju zásadně nepoužívat sůl s jodem
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Houby namočíme do teplé vody. dusíme do změknutí masa i hub za občasného podlévání
Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše
Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky Zahustíme záklchetkou (voda a mouka) do požadované
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Na dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé omáčku, rýžový ocet, trochu čerstvého koriandru, houby
Šťavnatě upravené , vepřové maso s houbami a zeleninou
nebo (hladké mouce)va opečeme zprudka z obou stran Maso se sosem z hub a rajčátek a uvařenou zeleninou
Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
Pokrájené houby dáme do pánvičky s rozehřátým máslem Když jsou játra téměř měkká, přilijeme k nim mouku
Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Keď bolo mäso mäkké, pridala som pripravené lesné huby Vo vývare som zmiešala múku a pridala som k mäsu a
Pivní fazolové ragú s houbami a bramborovými houstičkami
Ve větší hrnci zahřejte olivový olej a nechte na něm Ragú přelijte do zapékací nádoby, rozmístěte na něj
Palačinkové nudle s lesními houbami a paprikovou omáčkou
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očistěné houby, V rendlíku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku, umícháme
Kuřecí maso na zelených fazolkách, houbách a kopru
česnekem a až se trochu opeče přidáme uzené kostičky, houby na kousky, mírně dusíme ve vlastní šťávě (houby i
Pečený králík se slaninou, česnekem a čerstvými houbami
Mírně osolíme a do pekáčku na dno rozprostřeme nakrájené houby a zbytek (na kostičky nakrájené) slaniny.
Vepřové maso s bambusovými výhonky, zázvorem a houbami
Poté rozehřejeme pánev, vložíme do ní maso a opečeme
Smažené ajvarové nudle s grilovanou rukolou a houbami
Houby nakrájíme na plátky, jarní cibulku pokrájíme
Cuketovo-bramborový nákyp s mletým masem a houbami
nastrouháme na jemno, přimícháme vajíčka, mleté maso a houby , solí, pepřem, majoránkou a zahustíme polohrubou moukou
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Nemusíme zahušťovat, pokud je šťáva z masa a hub řídká v troubě na cca 10-15 minut.
Zimní polévka s čočkou, kapustou, mrkví a houbami
Čočku namočíme přes noc do studené vody. Houby necháme rozmrazit.
Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy
Troubu předehřejte na 200°C. Podávejte ihned po vyndání z trouby.
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Předehřejte troubu na 200°C. Rozehřejte v pánvi máslo a houby na něm osmahněte
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
Houby si namočíme do vývaru, nebo jen vody a cca 10 Připravíme si zapékací misku, dno vyložíme plátky brambor
Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
domácího zavařeného masa, přidáme kousky lesních hub , pokrájenou nať z jarní cibulky.
Krůtí sekaná se sušenými houbami a houbovou omáčkou
koření, vajíčko, nadrobno nasekanou cibuli, scezené houby Omáčka: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku, uděláme
Jemná bramborová polévka se smetanou a lesními houbami
Houby očistíme, nakrájíme, posolíme a podusíme na V hrnci rozehřejeme druhou lžíci másla, zasypeme moukou
Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou
V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a přidáme sušené houby a kmín.
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a uvolníme od stěn hrnku a pak vyklopíme, nakrájíme nití