Sušené houby namočíme přes noc do vody nebo do mléka rozmícháme mouku a důkladně provaříme.
1 lžíci oleje ve velké pánvi a osmažíme šalotku a houby Vrátíme maso do kastrolu spolu s šalotkou a houbami
opečeme.Přendáme do římského hrnce, přidáme pokrájené houby posypeme strouhaným sýrem a dáme ještě dopéct.Poznámka: houby
zahustíme jedním vajíčkem.Připravíme si plech na něj dáme na 40 minut péct do trouby.Připravíme volské oko
mléce rozšleháme sůl a vejce a postupně zašleháváme mouku Před smažením do těsta přimícháme jemně nasekané natě
Houby nakrájíme na kousty, předvaříme v okyselené a osolené vodě (na 1 litr 10 g soli a 1 lžíce octa) po dobu
V kastrolku zatím zpěníme na tuku nadrobno krájenou Do podušených hub vmícháme fazolky, přidáme v mléce
Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na trošce tuku dosklovata dosmažíme lehce dozlatova, přidáme na plátky pokrájené houby
Přisypeme hrubě nastrouhanou kořenovou zeleninu (nebo případně ještě dolijeme vývar a vaříme do změknutí hub
Houby rychle omyjte pod tekoucí studenou vodou. Vychladlé houby naskládejte do sklenic.
mouku, osolíme a vypracujeme těsto.Než se začne vařit opepříme a zvolna dusíme.Z těsta vykrajujeme lžící noky
Potom do hrnce vlijeme smetanu s moukou. mléka.Pokud je moc řídká, přidáme lžíci mouky rozmíchanou
Pak jí vmícháme do pokrájených hub. K výpeku můžeme přidat trošku vody s moukou a omáčku
osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu a na vysmažený tuk všech stran zatáhnout.Poté do hrnce přidáme sušené houby
Vložíme nakrájená, oloupaná rajčata a houby. pokličkou cca 15 minut.Mezitím připravíme z másla a mouky
Když jsou houby měkké a směs hotová, přidáme do ní Do ní vkládáme postupně lasagne, hmotu z hub a Creme
Na hlubší pánvi rozpálíme olej a z obou stran na něm je uvnitř, mírně zahustí a osolí omáčku z cibule, hub
zasmažíme do růžova, přidáme nakrájenou cibuli a houby Polentu nakrájíme na plátky 1 cm, obalíme v mouce,
V kastrolu orestujeme na másle cibuli, přidáme houby Maso osolíme, potřeme směsí, zavineme a nití uvážeme
přidáme k osmahlé cibulce a restujeme.Pak zaprášíme moukou opepříme, zalijeme vývarem a dusíme do měkka.Očištěné houby
Rozehřejte máslo a houby na něm zprudka osmahněte; měly by stačit zhruba dvě minuty.
pokrájenou slaninu, pokrájené, spařené a okapané houby vrátíme do pekáče prohřát.Podáváme s bramborovými noky