Bloom the yeast. Measure out 1/2 cup warm water and check the temperature: It should be between 110 degrees
V rendlíku rozehřejeme máslo, přidejte odměřený cukr, vodu, kakao a směs 5 minut prudce vařte. Po odstavení
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, promasírujeme s olejem a v uzavřené krabičce uložíme do druhého
Všechny suroviny dobře promíchat a dát na vymaštěný a vysypaný (krupicí) plech. Povrch se poklade strouhanými
Nejprve připravte kořenicí pastu. Nahrubo nasekejte šalotky, česnek, chilli papričky, citronovou trávu
Nejdříve zcela rozpustím Heru, přidám cukr, vodu, kakao a vše rozmíchám ponorným mixérem. Z toho odeberu
Těsto: do misky dáme mouku, cukr, vanilkový cukr, kypřící prášek do pečiva. V kastrůlku rozpustíme máslo
Uděláme si piškotové těsto a upečeme v menším plechu, aby mělo alespoň 4 cm výšku. Necháme vychladnout
Nejprve si dáme rozehřát 1 hrnek vody, 1 tuk na pečení, 4 lžíce kakaa a 1,5 hrnku cukru - nesmí vařit
Nudle dejte do velké mísy a zalijte je studenou vodou. Na kořenicí pastu nasekejte nahrubo česnek, zázvor
Mouku, 100% tuk, žloutek a sklenici mléka zpracujeme v těsto, které na půl hodiny ponoříme do studené
Předehřejte troubu na 180°C. Dýni zbavte semínek, nakrájejte na osminy a rozložte je na plech. Posypte
Nakrájíme maso na kostičky, klobásu na tenká kolečka, cibuli na drobno a feferonku na velice drobno.
Máslo nakrájíme na plátky a necháme změknout. Do mouky nalijeme studenou vodu, přidáme změklé máslo
Brambory uvaříme v osolené vodě. Jakmile jsou měkké přecedíme je. Mléko smícháme se smetanou a lehce
Lilky nakrájejte na 1 cm široká kolečka, posypte solí a 30 min nechte "vyplakat". Pak lilky
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na sádle dozlatova a hotovou slaninu vyjmeme. Cibuli oloupeme
Nejdříve si připravíme vývar. Dáme do většího hrnce vařit 2 l vody s kořenovou zeleninou, cibulí, kořením