Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Chlebový pecen s cuketou
vál, ještě trochu prohněteme rukou, dáme do tvaru pecnu minut odpočinout, pak vložíme do vyhřáté trouby a při pečení
Posilující salát s limetovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem
V misce smíchat tvarohový sýr s pažitkou a okořenit Hotový salát rozprostřít na talíři, doprostřed dát tvarohový
Nekynuté sladké knedlíky s kakaem z tvarohového těsta a krupicové kaše
Tvaroh vmícháme do mísy, přidáme krupicovou kaši a špetku soli. Mícháme lžící nebo i rukou, dokud nevznikne
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
BALENÍ ROLÁDY A PEČENÍ Na závěr z opečených kostí udělejte Na talíř naaranžujte vedle sebe tvarohové šišky
Posilující salát s limetkovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem
V misce smícháme tvarohový sýr s pažitkou a okořeníme Hotový salát rozprostřeme na talíři, doprostřed dáme tvarohový
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Rozdělte ho na 12 stejných dílků o váze kolem 54 g
Plněné cukety mletým masem s rajčaty, sypané sýrem
Cukety podélně rozřízneme a vydlabeme dužinu. Ze všech stran lehce potřeme olivovým olejem, osolíme a
Banánky z odpalovaného těsta s čokoládovou polevou plněné krémem
Upečené banánky necháme vychladnout a pak je podélně
Tyčinky k vínu z listového těsta plněné kečupovou směsí
Plechy vyložíme pečícím papírem. Kečup smícháme s prolisovaným česnekem a kořením na pizzu. Listové těsto
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Brambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Vložíme do hrnce, přidáme oloupaný stroužek
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
Na kvásek si rozdrobíme kvasnice do misky, přilijeme část vlažné vody, přidáme cukr, lžíci mouky, promícháme
Motýlci z lineckého těsta plnění pudinkovým krémem a marmeládou
Po upečení necháme vychladnout .
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
Po upečení necháme zchladnout, nakrájíme a podáváme
Zapečené brambory s mletým masem, rajčaty, bazalkou a sýrem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme, opepříme, přidáme sušenou bazalku, zakápneme
Kuřecí rolka plněná špenátem a mozzarellou se smetanovou omáčkou
Plátky masa stočíme pevně do rolky a zajistíme párátkem Jakmile jsou rolky opečené, vyjmeme je.
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Batáty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Uvaříme ve vodě do měkka. Poté scedíme, přidáme kousek
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Z květáku si kus
Výborné plněné tortilly kuřecím masem a směsí zeleniny
Pár minut před koncem přidáme na kolečka nakrájenou Podáváme s babrbecue omáčkou a opečenou cibulkou.