a trochu se dere ven ze slupky. s olejem získáte jemnější chuť bez karamelového nádechu
Maso očistět, lehce naklepejte, osolte a opepřete. Poctivě je prošpikujte částí špeku, zbytek
a dáme péct na cca 45 min. Podáváme buď jako přílohu, nebo jako dobrou večeři
Do každého jablka zapíchneme 3 hřebíčky, vložíme je do pekáčku, přidáme cukr, skořici, máslo, lehce podlijeme
Kloboučky žampionů odkrojíme od vrchní slupky a vnitřní část z nich vydlabeme. Osolíme, opepříme. Nadrobno
zřídne, ale mouku přidáváme jen tolik, aby se s ním dalo Upečené vyklopíme z pekáče a oddělíme od sebe.
Troubu rozehřejte na 180 °C. Maso omyjte a osušte. Polovinu stroužků česneku oloupejte, podélně rozpulte
Než se dopečou, připravte pesto.Do hmoždíře dejte hrst Upečenou zeleninu podávejte přelitou pestem a posypanou
Na oleji osmažíme kolečka pórku a cibule. Přidáme na kousky nakrájené maso, osolíme, opepříme a poprášíme
skořicí, ušleháme máslo, až zbělá a přidáme žloutky dobře skořici a hřebíček a sirup rovnoměrně vylejeme na upečenou
Sušené meruňky namočíme do vařící vody asi na 1 hod., necháme nabobtnat.Pak vymačkáme tekutinu, rozemeleme