Omyté brambory (můžeme je i oloupat) rozkrájíme na dílky, povaříme 5 minut v osolené vodě, scedíme a
si svaříme borůvky s cukrem, šťávou, 60 ml vody po dobu
přidávat cukru, šlehá se ca 10 minut, že je sníh dobře Po upečení dort dvakrát rozřízneme, promažeme krémem
Jeden piškot potřeme marmeládou, druhý piškot potřeme Piškoty napíchneme na párátko a namočíme do čokoládové
Na strany dortu můžete dát jak nadrcené lyofilizované Dodají konci dortu příjemnou chuť a krásně dort zvýrazní
Nedoporučujeme strouhanku, protože povrch dortu se Po upečení položte formu s upečeným korpusem dnem vzhůru
Může to trvat i 10-15 minut, aby měl sníh opravdu dobrou Takto máte dort sestavený.
Do mísy dáme všechny suroviny na těsto a elektrickým Těsto dáme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy
Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout
a smetanu ke šlehání a šlehejte, dokud nevznikne pevný , abyste získali čtyři pláty.
Upečený korpus nech zcela vychladnout ve formě. Vytvoř pěknou kopuli, která bude imitovat krtkův kopec
Dejte pozor, aby se nepřipálila. Po upečení nechte drobenku zcela vychladnout.
Upečený a vychladlý korpus vyjměte z formy a tu umyjte Dort opět uložte do lednice a vyčkejte, než želatina
mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl a opět všechno dobře Druhou část korpusu rozdrobte a posypte dort.
Nakonec vše dobře promixujte tyčovým mixérem. Pak vyšlehejte při nízkých otáčkách do pevného krému
korpusu: Bílky vyšlehejte s krupicovým cukrem na pevný stupňů a pečte dalších 10-15 minut, až je korpus upečený
Upečený korpus necháme vychladnout, pak ho vyjmeme Dort potřeme po stranách i na vrchu rozehřátou bílou
Dortovou formy vyskládáme piškoty, pokapeme kávou a Postup opakujeme a hotový dort dáme alespoň na 1 hodiny
vrch přidáme čistý bílý krém (můžeme nanést na boky dortu , nebo necháme dort alá „naháč“).
Do mísy dáme všechny suroviny na těsto a elektrickým pečení: cca 20 min Korpus necháme vychladnout.