Omyté brambory (můžeme je i oloupat) rozkrájíme na dílky, povaříme 5 minut v osolené vodě, scedíme a
si svaříme borůvky s cukrem, šťávou, 60 ml vody po dobu
přidávat cukru, šlehá se ca 10 minut, že je sníh dobře Po upečení dort dvakrát rozřízneme, promažeme krémem
Jeden piškot potřeme marmeládou, druhý piškot potřeme Piškoty napíchneme na párátko a namočíme do čokoládové
Upečené vychladlé makové těsto vyklopíme na pocukrovaný perníčkový piškot.
osladíme dle chuti a přidáme ztužovač. 1. vrstva piškot Dáme ihned opatrně do lednice.
Předehřejte troubu na 175°C horní a dolní teplo. Formu vymažeme máslem. 6 vaječných bílků vyšleháme s
Z bílků ušleháme pevný sníh, mouku smícháme s kypřícím Krém a dohotovení: Želatinu dáme do studené vody nabobtnat
korpusu: Bílky vyšlehejte s krupicovým cukrem na pevný stupňů a pečte dalších 10-15 minut, až je korpus upečený
Příprava korpusu: Žloutky vyšleháme v kuchyňském robotu s půlkou cukru. Souběžně si v jiné míse vyšleháme
Nakonec vše dobře promixujte tyčovým mixérem. Pak vyšlehejte při nízkých otáčkách do pevného krému
Upečený korpus necháme vychladnout, pak ho vyjmeme Dort potřeme po stranách i na vrchu rozehřátou bílou
Dortovou formy vyskládáme piškoty, pokapeme kávou a Postup opakujeme a hotový dort dáme alespoň na 1 hodiny
vrch přidáme čistý bílý krém (můžeme nanést na boky dortu , nebo necháme dort alá „naháč“).
Do mísy dáme všechny suroviny na těsto a elektrickým pečení: cca 20 min Korpus necháme vychladnout.
Pekla jsem ve formě 24 cm a dort byl upečený zhruba Krém na plnění a pomazání dortu Mascarpone ručně smícháme
Kastrůlek dáme do chladu a necháme odležet do druhého Upečený korpus opatrně vyklopíme z formy a necháme
Necháme mírně zchladnout a nalijeme na dort. Před podáváním můžeme posypat drcenými oříšky.
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, po lžících přidáváme mouku s kypřícím práškem, vodu, ořechy a kůru
nalejeme do formy, jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení Povrch dortu ozdobíme kuličkami Ferrero Rocher.