(já upečené těsto hlídám tak, že když vidím, jak se l studené vody a pomalu lijeme do vařící sladké - citronové
Na vále vypracujeme těsto, které pak rozvalujeme. Vykrajujeme různé tvary a skládáme na plech vyložený
Zpracujeme těsto - necháme odpočinout a vykrajujeme tvary. Ty potřeme vejcem a posypeme mletými ořechy
Mělo by trochu přečnívat přes okraje, protože se pečením Koláč pečte ještě 30 minut, až se citronový krém zpevní
Troubu předehřejeme na 180 °C. Změklé máslo smícháme s nastrouhanou kůrou z půlky citronu, majoránkou
Nakonec přidáme citronovou kůru se šťávou, vlijeme Po upečení necháme chvíli vychladnout, opatrně vyklopíme
Umícháme vejce s cukrem, přidáme mouku s práškem a upečeme. Necháme vychladnout. Smetanu ušleháme a
Mokré a suché suroviny smícháme každé zvlášť v jiné míse. Potom mokré pomalu přiléváme k suchým. Zamícháme
Citrony omyjeme a nakrájíme na kolečka(vybereme pecky ), do skleněné nebo nerezové nádoby,zasypeme kys. citronovou
Na vál dáme mouku, cukr. Posypeme kůrou, okolo obložíme herou. doprostřed vyhloubíme důkek a do něj
Nejprve si vyšleháme Salko s citronovou šťávou. Dáme vychladit a připravíme si nepečený korpus.
Do šejkru vložte 3 větší kostky ledu, za okamžik z něj vylijte roztátou vodu (tím se šejkr ochladí),
Připravíme polevu: Citrónovou šťávu utřeme s moučkovým Upečenou bábovku polijeme citronovou polevou.
Citronový sirup: Z citronů vymačkáme šťávu, kterou Mascarpone, smetanu, cukr, citronovou šťávu a kůru
Citróny dobře omyjeme a ostrouháme jim kůru. Vodu s cukrem a 2 lžičkami kůry krátce převaříme a vychladlou