Najemno nasekanou čokoládu, skořici a zbylý cukr zalijte Promíchejte. 4.Vykynuté těsto prohněťte na pomoučeném
krupicový cukr, nechte ho lehce zkaramelizovat a pak zalijte knedlíků. 5 PORCÍ | PŘÍPRAVA KNEDLÍKŮ: 20 MINUT | KYNUTÍ
zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě 60 minut kynout Vykynuté těsto přendejte na moukou posypaný vál a rozválejte
Zakryjeme, dáme do tepla a necháme kynout asi 45 až Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na poloviny
moukou, přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout Potom začněte splétat: přehazujte jeden pruh těsta
Těsto nechte zakryté kynout do zdvojnásobení objemu Potřete čokoládovou náplní a zarolujte jako závin.
jakoukoli jejich aktivitu, která se navenek tváří jako kynutí Zalijte mléčnou směsí a začněte promíchávat buď vařečkou
Poté zasypte lžící mouky, zalijte 100 ml vlažného ( Zalijte mléčnou směsí a metličkou všechno promíchejte
K vykynutému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pevnější těsto, které bude 35-45 minut kynout.
mixéru na míchání těsta.Těsto pak zakryjte a nechte kynout Přikryjte a nechte opět kynout po dobu asi 20 minut
příliš řídké, zapracujte postupně pár lžic mouky navíc nemáte doma ideální místo (teplé a bez průvanu), zavřete
Na každé dáme trochu povidel, přikryjeme je druhým Vykrajovátkem je znovu vykrojíme, tím je uzavřeme a povidla
Povidla smícháme se zbylými surovinami a lžičkou klademe
cca 1,5 hodiny, aby se jablka rozpekla a vytvořila povidla
Marinádu připravíme smícháním povidel, nahrubo nastrouhaného z obou stran žebra, přidáme posekanou šalvěj, vše zalijeme
Mezitím prohřejte povidla se švestkami v nepřilnavém
Pak obalte v mouce a poté ve vejcích rozšlehaných s povidly
Na širší část dejte jednu lžičku povidel a zabalte
O povidlech ani nemá cenu se zmiňovat. lžíce mletého máku 1 polévková lžíce švestkových povidel
Přidáme rajčatový protlak a povidla, zarestujeme a Rolády před podáváním zbavíme provázku.
Do bábovičky dáme lžíci těsta, lžičku povidlí a opět Dáváme pozor, aby těsto uzavřelo povidlí a to zůstalo