Do omáčky dáme kedlubny a podle potřeby přísolíme. Candáta vyjmeme z pánve, s omáčkou ho rozdělíme na
Na dno pekáčku nebo zapékací misky poklademe plátky Přikryjeme a pečeme v troubě při teplotě 220 °C asi
2 - 3 minut na hladkou omáčku a vrátíme směs zpět zahříváme asi 2 - 3 minuty, až omáčka zhoustne a přidáme
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Omáčku vaříme nejméně půl hodiny až je hladká.
pečení vepřového masa sebereme tuk a přidáme 600 ml Přivedeme k varu a mírně povaříme asi 10 minut - až
Měkké maso z omáčky vyjmeme společně s bobkovým listem Omáčku rozmixujeme, přidáme zakysanou smetanu a necháme
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1 l Potom odstraníme bokový list a nové koření, přidáme
Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme
Podle chuti přisolíme a pro lepší chuť můžeme během vaření do omáčky přidat půl cibule, 1 hřebíček a 2
Jemné orestujeme cibulku, mrkev a fazolky a s tekutinou a solí dusíme. Když je zelenina měkká, přidáme
mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 Necháme 5 minut působit a pak rozehřejeme máslo.
vaříme na mírném ohni za častého míchání, aby se omáčka Uvaříme doměkka a podáváme ozdobené petrželovou natí
3 ořechů přidáme s nasekanou bazalkou do omáčky a dále Přelijeme omáčkou a posypeme zbylými ořechy, parmazánem
Potom si připravíme omáčku. nakrájený česnek, zázvor, přilijeme směsí z vývaru, ze sojové