Sýrové placičky
Do vajec zašleháme petrželovou nať, sůl, škrobovou moučku a nakonec všechny zbylé suroviny.
Skopový perkelt
nudličky, rajčata na kousky, přidáme k masu a ještě asi 15 minut povaříme, dle chuti osolíme, opepříme a přidáme
Sýrové suflé
máslo, přidáme mouku a utvoříme světlou jíšku, poté při zapékání vymažeme máslem, rozdělíme směs a pečeme asi 20
Sýrové quesadillas
Sýr nakrájíme nahrubo a rozprostřeme po jedné tortille tak, aby vrstva byla rovnoměrná. Přiložíme druhou
Sýrové tlapky
rozválíme na lehce pomoučněním válu a vykrájíme z něj Pečeme při 180°C dozlatova.
Skopová polévka
Hotové kapání scedíme a propláchneme studenou vodou Hotový vývar necháme trochu zchladnout, z povrchu sebereme
Sýrová hnízdečka
Tavený sýr překryjeme plátky šunky a na ni rozetřeme Potom rolku nakrájíme na kolečka silná asi 2 centimetry
Sýrové rohlíčky
Zaděláme těsto, které během kynutí ještě několikrát Plech vymažeme a rohlíčky na něj naskládáme.
Hodové koláčky
Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 10 minut. Hotové upečené koláčky pocukrujeme, necháme lehce vychladnout
Sýrové tyčinky
Vzniklé těsto rozválíme na placku, kterou poskládáme Poté vyválíme placku o tloušťce 5 milimetrů, potřeme
Skopové závitky
Skopové řízky po obvodu nařízneme na třech místech, Při dušení je obracíme, přeléváme šťávou a podléváme
Skopové po irsku
nakrájenou na plátky dáme do většího hrnce, přidáme skopové Při malém množství tekutiny vždy doléváme buď vývar
Sýrové karbanátky
Sýr a droždí nastrouháme, spojíme vejci a podle chuti osolíme, okořeníme, rozmícháme s trochou mléka