Chřestový krém
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
Kopřivový krém
Cibuli a brambory si nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme cibuli dozlatova, poté přidáme brambory
Mrkvičkový krém
Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo zeleninu krátce osmahneme, zalijeme
Hráškový krém
na kostičky a dozlatova je osmažíme na rozehřátém oleji Odstavíme, přidáme hráškový krém a promícháme.
Ořechy s nugetou
cukrem, přidáme nastrouhaný tuk, žloutky a mleté ořechy Formičky ořechů poprášíme moukou a do dvou třetin naplníme
Hejk na pórku
Na rozehřátém oleji osmažíme pórek nakrájený na kolečka Houby s pórkem vyjmeme z oleje a prudce na něm opečeme
Maracujový krém
želatinu namočníme na 5 minut do studené vody, pak ji dáme do hrnce, kde ji na mírném ohni rozpustíme.
Párky s křenem
Poté je osmahneme zprudka na rozpáleném tuku nebo oleji Podáváme s pečivem, nastrouhaným křenem a hořčicí jako
Candát s ořechy
Toastový chléb nakrájíme na kostky a spolu s ořechy Petrželovou nať omyjeme, osušíme a několik lístků dáme
Chřestový krém
Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé kousky šlupek. Na másle osmahneme očištěnou, nakrájenou
Špenátový krém
Šalotku opražíme na oleji, přidáme špenát a dusíme. Rozmixujeme na krém, ochutíme solí a pepřem a podáváme
Jahodový krém
Žloutek oddělíme, rozšleháme s cukry, přidáme mléko, olej Smícháme se smetanou, poté se zbytkem a dáme vychladit
Vídeňský krém
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, máslo, rum a kakao.
Bylinkový krém
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostky, petržel a drcený
Slepované ořechy
těsto, které plníme do formiček na ořechy. Naplněné ořechy necháme odležet v chladu.