Houby důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Povaříme v mírně osolené vodě asi 15 minut. Opláchneme
Žampiony očistíme, utřeme utěrkou dosucha, nohy mírně ořízneme. Masový vývar ohřejeme, houby v něm asi
Žampiony očistíme a utěrkou vydrhneme dosucha. otrháme lístky
Do mísy prolisujeme česnek, přidáme sojovou omáčku, cukr a chilli. Zalijeme pivem a do hotové marinády
Kysané zelí smícháme s nastrouhanou mrkví mrkev. Dáme do mísy a promícháme s plnou lžící soli a medem
Česnek utřeme se solí, cibuli nakrájíme na kolečka. Hermelíny překrojíme, namažeme česnekem a vrátíme
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky, poté uvaříme v osolené vodě (asi 5 minut). Cibuli
Paličky česneku rozdělíme na stroužky, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolku přivedeme k varu víno
Steak otřeme, lehce naklepeme, opepříme, osolíme, pokapeme koňakem a potřeme olivovým olejem. Na několik
Kuličky pepře, hrstku kmínu, nakrájené kousyk cibule a kousky chilli vrstvíme do sklenice s tvarůžky.
Sýr si pokrájíme na kostičky, ančovičky na kousky, kukuřici slijeme a dáme do připravené sklenice. Přidáme
Řepu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Zelí opereme, zbavíme nečistot a také nakrájíme na proužky
Hermelíny podélně nakrojíme asi do dvou třetin. Na povrchu i uvnitř posypeme provensálským a grilovacím
Vodu svaříme se solí a kořením, přidáme ocet a cukr. Nakrájené houby povaříme v osolené vodě asi 10 minut
Okurky dáme do hrnce, osolíme a necháme přes noc. Druhý den připravené okurky osušíme a vrátíme zpět
Maso nakrájíme na malé kousky, kopr nasekáme na jemno. Do mísy přidáme sýr, kopr, mouku, vejce, majolku
Plátky kýty osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Připravíme si marinádu z 500 ml velkého jogurtu (nejraději
byla hustší kašička, sůl, vše dobře promícháme a naklepané řízky do směsi naložíme, tak aby bylo maso pěkně potopené
Připravíme si skleněné poháry a střídavě do nich dáváme, lesní ovoce a ušlehanou smetanu. Nakonec přidáme
Ze surovin na kynutě těsto vytvoříme polotuhé těsto a necháme vykynout. Ze surovin na máslové těsto vypracujeme