Smetanová omáčka z lišek k minutkovým masům
, přidejte bylinky, po chvíli i česnek a proprané lišky
Svěží bílkové kokosové řezy s krémem
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu se špetkou soli. po pouhé tři čtvrtě hodině chladnutí a řez byl už celkem
Lišky na víně se smetanou a křupavou bagetkou
Poté přidejte lišky a restujte. podávejte na topince z bagetky ozdobené čerstvými lístky
Bílkové oříškové řezy s pařížským krémem
Bílky a moučkový cukr šleháme do tuha. Bílkové oříškové řezy s pařížským krémem posypeme sekanými
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Filet lososa nakrájíme na 4 kusy.
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
salátu, na něj poklademe uvařené nudle, maso, mungo klíčky
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme 20- Na plátky opečeného masa pokládáme lilek, cibuli a
Mini quiche s lilkem, rajčaty a sýrem s nízkým obsahem laktózy
Hladkou mouku smícháme s máslem nakrájeným na kostičky. Osolíme a pořádně rukou propracujeme. Troubu
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty
osminky, 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, lilek
Zapékaný lilek (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Lilek nakrájím na cca 1 cm plátky, osolím, vypotím
Lilek v tymiánové chilli marinádě s brie a šunkovo-pórkovou peřinkou
Lilek podélně nakrájíme na tenké (necelý centimetr Párátkem nebo jiným ostrým předmětem propícháme lilek
Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
Lilek omyjeme a překrojíme napůl. Upečené lilky necháme vychladit.
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka silné asi 1 cm Nakrájený lilek a cuketu vložíme do zapékací mísy,
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
Příprava lilku (cca 5 minut): Omytý lilek nakrájíme levou stranu talíře přeložíme plátek grilovaného lilku
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Rybí filé osušíme, osolíme i opepříme a opečeme na Krémové rizoto podáváme s rybím filé a dušenou zeleninou
Ravioly z hovězího carpaccia s omáčkou tonnato, řepou a quinoou
Zeleninu na nakládání nakrájejte na tenké plátky naaranžujte na talíř doplňte je připravenou nakládanou
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Všechny suroviny na marinádu dejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Žebra do ní naložte a nechte
Grilovaná paprika plněná sýrem feta
Sýr nastrouhejte a smíchejte s nasekaným čerstvým tymiánem. Přidejte sůl a pepř. Papriky omyjte, očistěte
Pečená červená řepa s feta a špenátem
Červenou řepu nakrájíme na měsíčky a vložíme do pekáče. Zakapeme olivovým olejem, přidáme sůl a pepř