Lilek grilujeme z obou stran. Hotový lilek podáváme s rukolou a sýrem feta.
Ba co víc, jsou plné výživných látek. V létě se vyplatí udělat si dostatečnou zásobu na zimu
Všechny suroviny kromě minerálky dáme do šejkru a důkladně protřepeme. Slijeme do širší sklenice s ledem
Sýr i olivy necháme okapat, sýr nakrájíme na kostičky a bylinky a česnek nasekáme. Olej smícháme s pepřem
Podáváme s bramborovou kaší s kousky nakládaných cibulek
Přidejte nakrájené nakládané okurky a duste dalších
Sklenice na nakládání musejí být vždy perfektně čisté Nakládané okurky Sklenice neplňte těsně pod okraj
Nakládaný kozí sýr servírujeme s plátky pečené šunky
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Podáváme s nakládanou okurkou a strouhaným sýrem.
Salát nakrájíme na 1,5 cm široké dílky, ředkvičky s na malé kousky a vedle si připravíme rozdrobenou fetu
1. V míse kuchyňského robotu nasekáme česnek na jemno, přidáme majonézu, zakysanou smetanou, sýr a citronovou
Přidáme pepř a trošičku soli (Feta je slaná dost). Posypeme Fetou a ještě dopečeme 10 minut.
Všechny ingredience promícháme, polijeme olejem a dochutíme solí a pepřem. Podáváme ihned.
Kuskus vsypte do ohnivzdorné misky, přelijte horkým vývarem a misku přetáhněte plastovou fólií. Nechte
dně pánve nezpevní, pak posypte hrstí nadrobené fety Foto: Mike English Fotografie a recept převzaty z Olive