Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
Vrstvy proložíme lístky bazalky. klasický italsky pokrm, připravována je hlavně v létě
Teplý pečený lilek a hruškový salát s olivami
Na obě poloviny lilku rozetřete lžičku česneku. Lilek a hrušky položte na plech pokrytý pečicím papírem
Maqlubi - obrácený hrnec s lilkem a kuřecím masem
trošce olivového oleje (na pánvi) opečeme.Neoloupaný lilek V této fázi osolíme, opepříme.Do hrnce s vyšším okrajem
Galeta z lilku, karamelu a skořice od Josefa Maršálka
cukru, do kterého přidejte na velké kusy nakrájené lilky
Krémová polévka z pečeného lilku s kozím jogurtem
Lilek propíchejte všude po stranách nožem a dejte do Lilek nechte vychladnout. Založte vývar.
Bulgurový salát s pečeným lilkem a kozím sýrem
Lilek nakrájejte podélně na plátky. Z lilku setřete vodu a ochuťte pepřem.
Lilky na víně s rajčaty, olivami a čerstvými bylinkami
Lilky omyjte, seřízněte na obou koncích a potom nakrájejte Plátky lilků a rajčat naskládejte střídavě na výšku
Salát s pohankou, sušenými rajčaty, špenátem a lilkem
Lilek nakrájejte na kostičky a dejte osolený do trouby rajčata, jednu nasekanou jarní cibulku a upečený lilek
Opékaný lilek s česnekem, citronem a granátovým jablkem
Kovovými kleštěmi lilky občas otočte, aby se pekly Lilky nechte trochu vychladnout.
Dortík ze smažených lilků s čerstvou burratou a parmazánem
Lilek nakrájejte na kolečka vysoká asi 1 cm, obalte Hotové lilky nechte okapat na papírové utěrce.
Rajčata a lilky plněné kapřím masem s mozzarellou
Lilky umyjeme, rozpůlíme a odstraníme vnitřek, abychom Směsí naplníme rajčata a lilky.
Grilovaný pražman zlatý se salátem z grilovaného lilku
Salát z grilovaného lilku Celé omyté lilky položíme Stroužek česneku, lahůdkovou cibulku a lístky čerstvé
Karbanátky z mletého masa s lilkem a rajčatovou salsou
Lilek Lilek omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka Lilek s česnekem přendáme do mísy, přimícháme na drobná
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Tvarování a pečení houstiček: Vykynuté těsto rozdělíme na dílky Jako doplněk podáváme tmavý chléb, nakládané houby
Snídaňové misky s červenou řepou a halloumi
rozdělte halloumi, vejce a posypte červenou cibulí, mátou Foto: Ant Duncan Fotografie a recept převzaty z Olive
Pohár s čokoládovou pěnou a černými třešněmi
Čokoládu nalámejte do misky. Smetanu zahřejte těsně pod bod varu a přilijte do misky s čokoládou
Vanilkovo-mandlový dort s mátou a jahodami
Troubu předehřejte na 160°C mřížku umístěte do středu. Dno i boky dvou forem o průměru 18–
Dort s malinovou pěnou & bazalkovým cukrem
Formu o průměru 18–20 cm vyložte pečicím papírem (dno i boky). Drcené sušenky promíchejte s
Pečené křepelky se slaninou, hráškem a mátou
Troubu předehřejte na 180°C. Křepelky osolte a opepřete. Ve větším pekáčku rozpalte na středním
Grilované nektarinky s burratou, chilli a mátou
úhledně naskládejte opečené ovoce a burratu, posypte mátou
Mandlovo-jahodový dort s pěnou ze sektu
Troubu předehřejte na 180°C. Na mandlový korpus ušlehejte z bílků a 2 lžic studené vody tuhý
Rýžový salát s pečenou červenou řepou
Troubu předehřejte na 200°C. Bulvy řepy omyjte seřízněte jim nať a spodní část s kořínky