Tuto část hovězího je dobré připravovat na mírnějším ohni Asi v polovině vaření přidáme prolisovaný česnek a
Na malém množství oleje osmažíme nakrájenou cibuli vystydlou a prošlehanou jíšku, vylijeme do polévky, dáme česnek
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Do hrnce nalijeme cca 1 dl olivového oleje a po rozpálení
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony plátky, pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec
Plec pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, ochutíme nastrouhaným česnekem a zakapeme olejem.
Řízek smažíme v olivovém oleji nebo v troubě na pečícím papíru, jestli děláte řízek v oleji, tak ho pak dejte
ho vhodíme do připravené misky, určené pro maso k nakládání Vrstvíme do spotřebování surovin a následně zalijeme olejem
Den předem si maso naložíme: potřeme olivovým olejem pepřem, kmínem a sušeným tymiánem a celé obalíme v česneku
Mezitím si spaříme nalisovaný česnek s vodou na potírání Po upečení potřeme brambory tímto česnekem.
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Sojovou omáčku smícháme s olejem (2 lžíce), pepřem
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar. Maso prošpikujeme klínky mražené
Kousky vepřového ořezu opepříme a osolíme (pozor na pekáčku s na kostičky pokrájenou cibulí, nasekaným česnekem
a okořeníme pepřem, sušeným česnekem, zázvorem, římským Se zázvorem a česnekem si nemusíme moc lámat hlavu,
na lžíci sádla dáme nakrájenou cibuli nadrobno a česnek Do misky si nakrájíme plec na kousky, posypeme solí
Všechny suroviny dáme do misky a rozmixujeme tyčovým mixérem.