Hlávku zelí opatrně rozebereme na listy, ssi 15 větších listů propereme pod tekoucí studenou vodou a
nakrájíme na úzké pásky, které úhlopříčné naskládáme na koláč Koláč pečeme v troubě při 180 °C dokud mřížka nezezlátne
placku, kterou vložíme do vymazané a vysypané formy na koláč Připravený koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme
Mouku prosijeme na vál a smícháme s cukrem a špetkou soli. Přidáme celé vejce, 2 žloutky a rozpuštěné
Potom těsto vytáhneme, koláč rovnoměrně pokryjeme paprikami rozšleháme vejce s mlékem a špetkou soli, touto směsí koláč
opět při 200 °C asi 20 minut, až vejce ztuhnou a koláč
z něj válec a odkrajujeme kousky podle velikosti koláčů Koláče skládáme vedle sebe na plech vyložený papírem
Máslo necháme změknout, pak ho v míse vymícháme do pěny, přidáme polovinu cukru a postupně přidáváme
rozšleháme se smetanou a mlékem, osolíme a nalijeme na koláč Troubu předehřejeme na 180 °C a koláč pečeme dozlatova
Cukrářský krém: V hrnci ohřejeme mléko, smetanu, vanilku a kůru z citronu. Když sezačne vařit, sundáme
předehřejeme na 180 °C a pečeme 20 minut, dokud se povrch koláče rozdělíme na několik kousků a poklademe jimi povrch koláče
Listové těsto rozprostřeme do dortové formy vymazané máslem a vidličkou lehce propícháme. Necháme mírně
na pomoučeném válu na plát větší, než je forma na koláč Povrch koláče pokryjeme jablečnou směsí a pečeme 30
Plátem těsta vyložíme kulatou formu na koláč, kterou Koláč naplníme připravenou směsí a pečeme v troubě
Změklý tuk umícháme s rozdrobeným sladidlem do pěny, pak do směsi postupně vmícháme žloutky a nakonec
Kulatou formu na koláč vymažeme tukem a vysypeme moukou poklademe ovocem podle chuti, posypeme drobenkou a koláč
Hotový koláč můžeme podávat teplý nebo studený, pocukrovaný
Hotový koláč vyklopíme a necháme zchladnout. Tu rozetřeme na upečený koláč a necháme zaschnout.
Pak troubu vypneme, pootevřeme dvířka a koláč ještě Prochladlý koláč krájíme na řezy.