Maso v hořčici

Maso naklepeme, dáme do misky, posolíme, opepříme,

Špenát k masu

Špenát k masu necháme ještě chvíli prohřát a podáváme Špenát podáváme jako doplněk k masu.

Maso s jablky

Maso nakrájíme na kostky. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso, podlijeme vodou

Maso v zelenině

Maso rozkrájíme a v kastrolu ho restujeme 15 minut

Zelenina pod maso

Cibuli nasekáme najemno, barevnou kapii a rajčata nakrájíme Zeleninou pod maso naplníme sklenice a ještě krátce

Plovdivské maso

Maso omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na kostky Přidáme maso a krátce orestujeme.

Zabíjačkové maso

Maso v pekáči překryjeme alobalem. maso nezměkne.

Škaredé maso

Škaredé maso dáme péct do trouby. Pečeme, až maso zhnědne.

Silvestrovské maso

Kotlety osolíme, opepříme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, zprudka opečeme po obou stranách na oleji

Badyánové maso

Maso dle vlastního výběru nakrájíme na tenké nudličky Maso necháme chvíli uležet.

Kmínové maso

Maso necháme v lednici marinovat 24 hodin (tužší maso , podle druhu masa.

Nakládané maso

Můžeme použít jakékoliv maso. , podle druhu masa.

Irské maso

Hovězí maso nakrájíme na kostičky. můžeme použít do trouby, smícháme nakrájené hovězí maso

Indické maso

Maso pokrájíme na nudličky, promícháme se směsí a necháme Indické maso podáváme s opečenými brambory nebo rýží

Konfitování masa

Aromatizování masa

Během grilování jídlo může získat neobyčejné aroma. Stačí, že si předem připravíte větvičky čerstvé levandule

Jak svázat maso

Špikování masa

Ostrým nožem maso prořízneme skrz a vytvoříme v něm Po našpikování můžeme ještě maso převázat provázkem

Vajíčkový salát s olivami a kapary

Olivy nakrájíme na plátky, kapary nasekáme. Salát můžeme podávat jako přílohu k masu, nebo s pečivem

Kuře zahalené rajčátky s kapary

Do směsi přidáme kapary, nakrájená rajčata s omáčkou

Vajíčková pomazánka se sardelkami a kapary

V misce smícháme pomazánkové máslo, lučinu, hořčici a majonézu. Přidáme nadrobno pokrájené sardelky

Tradiční bramborový salát s kapary

drobně nakrájenou kyselou okurku, vejce, nasekané kapary

Marinované olivy se sýrem a kapary

sklenice vkládáme olivy, sýr nakrájený na kostky, kapary Po pár hodinách už můžete ochutnávat, třeba při grilování

Vepřové na víně s kapary a rozmarýnem

Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme mouku rozmíchanou v trošce vody, prošleháme, vložíme kapary