Těsto vyválíme 3 mm silné a posypeme polovinou sýra Těsto přeložíme tak, aby šunka byla úplně zabalená.
vody, až bude všechna zapracovaná do těsta.2. Zpracovávejte 5 až 7 minut, až se těsto přestane lepit
250 ml mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru, mouky potřeme olejem a odložíme do lednice na 4 hodiny,
Listové těsto rozválíme do obdélníku, který přeneseme Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme cukrem,
Vezmeme část těsta, tu rozprostřeme po papíru.Plech strčíme do předehřáté trouby (cca 200°C) a necháme
rukama rychle, ale důkladně prohněťte.Z hotového těsta nejlépe však do druhého dne, do chladničky.Vychlazené těsto
smícháme a vypracujeme hmotu, kterou dáme přibližně na 40 polevy napícháme nudličky mandlí a dáme na chladné místo
Z mouky, vejce a oleje vypracujeme hladké těsto, dáme na 1/2 hodiny do lednice v igelitovém pytlíku odpočinout
žloutků, majolky a vzešlého kvásku vypracujeme vláčné těsto a necháme asi 3/4 hodiny kynout.Z tohoto těsta můžeme
Veškeré ingredience zpracujeme v těsto (nejlépe v hnětači na těsto - cca 15-20 minut).Poté vyjmeme a necháme
Kuře uvaříme v 1 l vody, do které jsme přidali opraženou Pekáč vymažeme, dno i boky vyložíme těstem, část těsta
nakrájený nebo rozehřátý tuk a vypracujeme hladké těsto Necháme nejméně 1 hodinu v chladu odpočinout.
, dokud není těsto lesklé a hladké. Na válu společně se zbylou moukou vypracujeme těsto
a při pokojové teplotě nechte vzejít kvásek, asi 10 až získáte hladké, nepříliš lepivé, hebce vláčné těsto
rozměklé máslo, mouku s práškem do pečiva, (poměr 7/ 14/21), dle potřeby přidáme několik lžic mléka, aby
tlačit a s těstem pracovat).Nejlépe je těsto potřít Pečte 15 minut na 250 °C.
Vmíchejte mouku a vypracujte těsto. Těsta nechte odležet 24 hodin na chladném místě.Těsto
nastrouháme do mouky, zpracujeme všechny přísady v nelepivé těsto oloupeme a nakrájíme jablka).Pečeme jako listové těsto
Pečeme v předehřáté troubě na 175°C 30 minut a dopékáme ještě 10 minut při 200°C.