Bazalkové pesto (vegan)
Otrháme a očistíme listy bazalky. Hodíme do sekáčku, přidáme česnek (radějí začínáme s jedním stroužkem
Mátovo mandlové pesto
Místo mandlí lze použít piniové oříšky. Z uvedného množství získáme cca 4 lžíce pesta.
Platýz s omáčkou pesto
obou stran a dáme do vyhřáté trouby na 220C na max. 10 vyškvařit slaninu, zalijeme smetanou, přimícháme pesto
Špenátovo-cuketové pesto
Zhruba na 180°C si rozehřejeme troubu a dáme do ní nerozmixují, budou tam drobné kousky, ale dodá to pestu
Listové pesto tyčinky
Já použil rozválený plát 275 gramů a udělal 8 tyčinek Pokud bych dělal tyčinky užší, bylo by jich cca 12.
Mangoldovo-petrželkové pesto
ingrediencie dáme do mixéra a zmixujeme na hladké pesto Používame ako klasické bazalkové pesto.
Pesto ze syrových rajčat
Rajčata omyjeme, spaříme vařící vodou, zchladíme a oloupeme. Rozkrojíme a vydlabeme jadérka se šťávou
Špenátové pesto s kešu
vznikla kašovitá konzistence, ochutnáme, dochutíme, je-li Podáváme s těstovinami nebo můžeme pesto namazat na
Omáčka na těstoviny - pesto
Ve hmoždíři rozdrtíme bazalku, česnek, piniová jádra a koření na jemnou pastu. Směs přendáme do misky
Pesto z medvědího česneku
Lístky česneku omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Tyčovým mixérem je v misce rozmixujeme nebo můžeme
Pesto z rukoly (rokety)
Vznikne vám asi 1,5 šálku pesta. hodí se i na těstoviny nebo do pokrmů, kde běžně pesto
Pesto z medvědího česneku
Je-li třeba přidejte ještě trochu oleje a dochuťte Pro delší uchování pesto zamrazte.
Pesto z ředkvičkových lístků
Začněte se 2 lžícemi oleje a postupně přidávejte podle toho, jak hrubé či jemné chcete mít pesto
Špenátové pesto s bazalkou
Všechny ingredience na pesto dáme do mixéru a rozmixujeme Domácí špenátové pesto přendáme do skleniček, zavíčkujeme
Pesto ze zeleného chřestu
Jestliže použijeme pesto na těstoviny, můžeme přidat víc, ale pesto je výborné i na topinkách a potom je
Pesto z cukety a mangoldu
Cuketu nakrájíme na kostičky, osolíme a dáme péct na pánev s trochou olivového oleje. Vyjmeme a necháme
Bazalkové pesto stálezelené
Fígl je v tom, že listy bazalky zblanšírujeme, což znamená, že je vložíme na půl minutky do vroucí vody
