Přidáme olej, vejce a kefír a vypracujeme vláčné těsto Vykynuté těsto rozdělíme na třetiny.
Těsto dobře propracujeme, zabalíme do folie a dáme Pečeme na 180 stupňů podle potřeby.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 4 časti, vytvarujeme 5 minút. 1 minútu pred koncom pečenia necháme na ceste
Listové těsto vyválíme a vykrojíme 2 kola o průměru °C a necháme na mřížce vychladnout.
asi 60 minut, během kynutí těsto 2x vařečkou propracujte Poté těsto zarolujte jako roládu a krájejte z ní kolečka
Nejdříve dáme rozmrazit listové těsto. Od protějšího kraje asi 8 cm, posypeme pruh 6 cm 12
Listkové těsto vyválíme na velikost plechu. Plech opláchneme studenou vodou a dáme na něj těsto
Pak uděláme pastu smícháním 2 stroužků (nastrouhaného Dáme péci dorůžova asi na 200°C.
ho na místě a ve středu 5 cm od bočního kraje rozřízneme Odkrojený kousek těsta na ně položíme a zakryjeme nařezaný
kvásek a důkladně propracujeme, až vznikne hladké těsto , máslo do náplně rozehřejeme a potřeme těsto.
Nalijeme 2 PL studené vody smíchané se solamylem. Pečeme na 180° dorůžova.
Vyválíme listové těsto do obdélníku. Potom z toho krájíme asi 1,5-2 cm kolečka.
Hotové těsto zabalíme do fólie a dáme na 2 hodiny do formu o rozměrech 11 x 35 cm a formu s těstem dáme
Rozválíme listové těsto a namažeme tenkou vrstvou do zlatova, cca 30-35 minut.
hladké řidší těstíčko (kvásek), který necháme asi 20 Během kynutí těsto dvakrát promísíme.
Těsto se nesmí lepit na stěny mísy. Potřeme žloutkem a pečeme asi 15-20 minut při teplotě
Listové těsto vyválíme na sílu 2 mm. Těsto nakrájíme na kousky tak velké, aby do nich šel
Z těsta vyválíme dva pláty o něco delší než dva za v rozpálené troubě při 160 °C dozlatova asi 30 minut
PŘÍPRAVA TĚSTA 300 g másla zabalte do pečicího Teď už můžete těsto válet všemi směry.
Rozválejte listové těsto rádýlkem nakrájejte čtverce Pečte v troubě předehřáté na 200 °C.
Z uvedených surovin připravíme kynuté těsto, po vykynutí formy, poklademe zmrazenou revení a necháme ještě 15
Těsto s citem rozválíme, poklademe kousky piškotů, asi 25 min).
Z listového těsta nakrájíme proužky cca 5-6 cm podle Pečeme na 180 st. cca 15-20 minut.