Mrkvový salát s pečenou řepou
Červenou řepu očistíme, zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby rozehřáté na 200 °C asi na 50 až
Mini mrkvové bábovičky s pistáciemi
Poté pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 30 až Každou bábovičku poté dozdobíme polevou a pistáciemi
Mrkvové placičky s jogurtovou omáčkou
Oloupanou mrkev nastrouháme. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na velmi tenké plátky. Koriandr očistíme
Jablečno-mrkvový salát s rozinkami
Mrkev a jablko nastrouhejte nahrubo. Promíchejte s citrónovou šťávou, medem, solí a pepřem. Pak přidejte
Mrkvový koláč s čerstvou mátou
Poté krátce opékáme dozlatova a dáme stranou. nasekáme najemno a promícháme v míse spolu s krémovým sýrem
Mrkvový salát s praženými ořechy
Troubu předehřejte na 180 °C. Pistáciové oříšky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem
Mrkvová polévka s kuřecím masem
V hrnci zpěňte na 2 lžících oleje nahrubo nakrájenou cibuli. Přidejte kolečka mrkve, nastrouhaný zázvor
Bramborovo-mrkvové lívanečky s pestem
Natrhejte 75 g mrkvové natě, 1/3 najemno rozmixujte Bramborovo-mrkvové lívanečky podávejte s glazovanou
Hráškové pyré
Hrášek uvaříme v malém množství vody a rozmixujeme. Zahustíme moukou a povaříme. Zjemníme mlékem a dochutíme
Jablíčkové pyré
Nadrobno nakrájejte jablka, přidejte trošku skořice a opravdu jenom trochu vody. Jablka rozvařte a potom
Dýňové pyré
Z uvedených dýní jsem připravila necelé 3 kg pyré, Pozor – pyré nepřipravujeme z dýní Halloween, které
Celerové pyré
Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu. Brambory oloupejte a rozčtvrťte celer nakrájejte na stejně
Kuře na dýni
Do oleja pretlačíme cesnak, pridáme korenie a ponatierame osolené kuracie štvrte. Na pekáčik uložíme
Dýňové pyré
Odkapané pyré přendejte do vzduchotěsné nádoby – v Pyré můžete přidávat do koláčů do polévek plnit jím
Topinamburové pyré
V hrnci s rozpáleným olivovým olejem orestujte na větší kusy nakrájenou šalotku, po chvíli přidejte lístky
Kaštanové pyré
Vše podle chuti, příp. podle toho, k jakému účelu pyré Chutné je pyré samotné s kopečkem čerstvě ušlehané
Dýňové pyré
Dýni rozkrojit na polovinu, vyndat semínka a na každou Odstranit kůru, nechat vychladit a rozmixovat na pyré